Zemiakové cesto na šúľance recepty

Zemiakové šúľance s makom

Zemiakové šúľance s makom

Zmiesime a vypracujeme hladké cesto z ktorého si tvarujeme tenké šúľky a krájame ich na cca 3-4 cm šúľance, ktoré vyvaríme vo vriacej slanej vode. Zmiesime a vypracujeme hladké cesto z ktorého si tvarujeme tenké šúľky a krájame ich na cca 3-4 cm šúľance, ktoré vyvaríme vo vriacej slanej vode
Zemiakové šúľance (cikošky)

Zemiakové šúľance (cikošky)

Špagety Carbonara zaručene patria medzi najznámejšie a najobľubenejšiecestoviny. Vymieste cesto, v prípade potreby dosypte trochu múky
Starkine šúľance

Starkine šúľance

Starodávna klasika - zemiakové šúlance s hrubou múkou ako ich robila moja starká. Zamiesené cesto preložím na pomúčenú dosku, vytvarujem dlhý šúlok, z ktorého odkrajujem malé kúsky
Šúlance s makom

Šúlance s makom

K sypkym surovinam a zemiakom vklepneme vajce a velmi rychle zamiesime cesto. Zemiakove cesto je bozia zalezitost…
Slivkové gule zo zemiakového cesta

Slivkové gule zo zemiakového cesta

Na dlan si nasypeme trosicku hrubej muky, aby sa namcesto nelepilo na dlan, vypracujeme z kazdeho kuska v dlani tanierik a obalime do neho slivku
Vianočné menu

Vianočné menu

Morčacie prsia s gaštanovou plnkou, dusená červená kapusta na mede a opekané zemiakovéšúľance. Očistené ich pretlačíme alebo postrúhame najemno a zarobíme cesto, z ktorého vytvarujeme šúľance
Pirohy

Pirohy

slaninu, najlepšie neprerastanú, pokrájame na malé kocky, dáme na panvicu spolu s lyžicou masti a pridáme hneď cibuľu nakrájanúna kocky a spolu opražíme do svetlohneda, odložíme z ohňa
Obrátené gombolce (fotorecept)

Obrátené gombolce (fotorecept)

V šupke uvarené zemiaky z predošlého dňa som očistila, na jemno postrúhala, pridala soľ a toľko hladkej múky, aby sa dalo sformovať vláčne cesto
Ovocné guľky/šúlance/posúchy - zemiakové cesto 3v1

Ovocné guľky/šúlance/posúchy - zemiakové cesto 3v1

Na druhý deň ich nastrúhame, pridáme ostatné suroviny a zmiesime všetko spolu. Ja ich pečiem v plynovej rúre takže si dám jeden plech úplne dole a keď sú už upečené zdola plech dám najvyšie a dopekám zhora medzi tým dám druhý plech opäť dole a tak dookola

Zemiakové šúľance

Zmiešame s hrubou múkou, vajíčkom, maslom a soľou a cesto dobre vypracujeme. Zemiaky uvaríme v šupke a po vychladnutí postrúhame najemno
Zemiakové šúľance na slano

Zemiakové šúľance na slano

Na dosku dáme postrúhané zemiaky, hrubú múku, detskú krupicu, soľ, vajíčko a vypracujeme zemiakovécesto