Zemiakové knedle recepty

Slivkové knedle zo zemiakového cesta

Slivkové knedle zo zemiakového cesta

Ešte malé upozornenie - guľky treba robiť pomerne svižne, zemiakové cesto rýchlo redne a čím viac múky budete prisýpať, tým budú uvarené knedle tvrdšie
Zemiakové knedle

Zemiakové knedle

Zemiaky (najlepšie staré) uvaríme v šupke. Vychladnuté a očistené na jemno nastrúhame. Na postrúhané zemiaky nasypeme polovicou múky, pridáme vajíčko, posolíme a toto všetko spolu začneme spracúvať na cesto
Bavorské zemiakové knedle pol na pol

Bavorské zemiakové knedle pol na pol

Ja tieto knedle nerobim kazdu nedelu, takze ich este nemam v takom suverennom oku. Dame varit velke mnozstvo vody a do vriacej kladieme knedle, varime na miernom ohni pod pokrievkou, cca 15 minut
Zemiakové knedle s mozaikou

Zemiakové knedle s mozaikou

U nás v rodine sa prílohové zemiakovéknedle absolútne nerobievali a prvýkrát v živote som ich jedla u mojej Dobre Svokry
Zemiakové pampúšiky (fotorecept)

Zemiakové pampúšiky (fotorecept)

nechala som zemiaky úplne vychladnúť, nie je dobré ich spracovávať ešte teplé, lebo zemiakové cesto pomerne rýchlo redne a pridávaním dalšej múky je potom nechutne tuhé, k vychladnutým zemiakom som pridala vajce, soľ, kypriaci prášok do pečiva, pampúšiky budú potom ľahučké a krásne nadýchané,
Slivkové gule zo zemiakového cesta

Slivkové gule zo zemiakového cesta

Slivkove knedle robievam len vynimocne. Ovocne knedle, ktore ideme konzumovat posypeme makom, praskovym cukrom a prelejeme roztopenym maslom