Zemiakovy privarok bez smotany recepty

Zemiakový prívarok s fašírkou

Zemiakový prívarok s fašírkou

Ked som minule varila tatkovi jeho oblubenu polievku, tak som si zauvazovala, ze dnes urobim jej hustejsiu verziu…zemiakovyprivarok

Zemiakový prívarok

Zemiaky umyjeme, očistíme, pokrájame na kocky a dáme do vriacej osolenej vody spolu s bobkovým listom a novým korením
Šošovicovo - zemiakový prívarok

Šošovicovo - zemiakový prívarok

Cukor kryštálový. 1Mlieko polotučné 1,5%. 1Múka hladká. 1Ocot. 1Smotana na šľahanie (30-33% tuku). 1Soľ. 1Voda. 1Zemiaky
Tekvicový prívarok a bravčové výpečky

Tekvicový prívarok a bravčové výpečky

teraz som varila prívarok ako prílohu k mäsu, preto bez kôpru. hneď na úvod by sa patrilo priznať, že tekvicový prívarok z duše neznášam
Maďarský paprikáš

Maďarský paprikáš

4 Ja som k tomu ako prilohu mala karfiolovy privarok ,ktoreho recept mam tuna tiez. 1 Na oleji poprazime kuracie stehna na miernom ohni

Tradičná sekaná a zelerové pyré

Smotany len toľko, aby vám vzniklo hladké pyré. Sekaná – tradičný recept našich babičiek. Častokrát je podávaná so zemiakovou kašou, rôznymi prívarkami alebo omáčkami
Zemiakový prívarok s fašírkou (fotorecept)

Zemiakový prívarok s fašírkou (fotorecept)

1 mleté mäso osolíme,okoreníme,pridáme pretlačený cesnak,rozšľahané vajíčka a ja dávam štipku majoránu-tak mi to chutí a formujeme gulky,ktoré obalíme v strúhanke 2 vypražame na oleji,alebo masti 3 medzitým,ako sa pražia fašírky,dáme variť očistené zemiaky,osolíme ich,pridáme bobkový list,strúčik cesnaku,a kúsok zelenej papriky - pre chuť 4 za chvíľu sú uvarené,pridáme trošku sterilizovaného kopru,zahustíme ich kyslou smotanou zmiešanou s múkou cca 2 PL 5 a necháme zovrieť a je hotovo
Zemiakový prívarok

Zemiakový prívarok

250 ml šľahačkovej smotany. Zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme vegetu, soľ, mletú papriku a bobkový list
Zemiakový prívarok s volským okom

Zemiakový prívarok s volským okom

1 Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, pridáme k zeleninovému vývaru spolu s bobkovými lístočkami a varíme ich takmer do mäkka
Zemiakový prívarok

Zemiakový prívarok

1 Očistené a umyté zemiaky nakrájame na kocky zalejeme vodou, pridáme pol kocky bujónu (slepačí alebo aký máme)
Kelový prívarok z čínskej kapusty – Celer nappa cabbage (fotorecept)

Kelový prívarok z čínskej kapusty – Celer nappa cabbage (fotorecept)

tak a teraz sa už naozaj môže začať to pravé varenie 4 než sa kel uvarí, pripravím si „zostavu“ na zápražku = olej olivový (ale bez problémov používam aj slnečnicový, kukuričný, …), tak 2÷3 PL, strednú cibuľu, postrúhanú alebo pokrájanú na drobno, 1 PL sladkej mletej papriky a 2÷3 PL HLM_u (hladkej múky). asi 200 ml mlieka som zmiešal s asi 120 ml kyslej smotany, štipkou „sódybicy“ a takto vzniklý „šperkovač“ som vmiešal do prívarku, nechal prevrieť a odstavil som hrniec zo zdroja tepla 10 až teraz som prisypal postrúhaný oštiepok, jemne nežne „ófafrne“ premiešal, ochutnal, podľa potreby dosolil, 11 povrch prívarku „ozdobil“ ¼_mi 1 PL masla (to abi še na ňim ňeurobila „skurka“) a „zameldoval“ HOTOVO. tak a teraz sa už naozaj môže začať to pravé varenie 4 než sa kel uvarí, pripravím si „zostavu“ na zápražku = olej olivový (ale bez problémov používam aj slnečnicový, kukuričný, …), tak 2÷3 PL, strednú cibuľu, postrúhanú alebo pokrájanú na drobno, 1 PL sladkej mletej papriky a 2÷3 PL HLM_u (hladkej múky). asi 200 ml mlieka som zmiešal s asi 120 ml kyslej smotany, štipkou „sódybicy“ a takto vzniklý „šperkovač“ som vmiešal do prívarku, nechal prevrieť a odstavil som hrniec zo zdroja tepla 10 až teraz som prisypal postrúhaný oštiepok, jemne nežne „ófafrne“ premiešal, ochutnal, podľa potreby dosolil, 11 povrch prívarku „ozdobil“ ¼_mi 1 PL masla (to abi še na ňim ňeurobila „skurka“) a „zameldoval“ HOTOVO