pecivo

Talianske pečivo

Talianske pečivo

Recept na toto pečivo je z mojej obľúbenej talianskej kuchárky The Italian Cookery Course. Do cesta ide kvások, ale aj droždie
Arabský chlieb (fotorecept)

Arabský chlieb (fotorecept)

1 Múku, soľ a vodu dáme do misky. Najprv miešane vareškou (je to horúce) potom rukami. ) Poriadne spracúvame
Špaldové pletenky (fotorecept)

Špaldové pletenky (fotorecept)

1 Suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme. Ak je cesto príliš tuhé, kľudne prilejte ešte trošku vody. Cesto necháme na teplom mieste 15 minút vykysnúť
Chlieb Fougasse

Chlieb Fougasse

2000. Keď nám prišla ponuka na spoluprácu od značky olivových olejov Borges príliš sme neváhali. Olivový olej u nás totiž tečie potokom
Chlebová placka Pita

Chlebová placka Pita

1 Do maleho hrnceka dame drozdie a zalejeme ho troskou teplej vody (nie horucej. ). Nechame ho 10 minut na teplom mieste bez prievanu napucat
Upiecť chleba nie je veda

Upiecť chleba nie je veda

Teda vlastne je. Mne sa to podarilo na tretíkrát. ("poprvé" som upiekla kameň, druhý krát bol príliš mokrý - veľa vody
Špaldové tvarohové pagáče

Špaldové tvarohové pagáče

Pátrala som v starých receptoch a natrafila som na tvarohové pagáče. Ešteže som tvaroh mala v chladničke
Smotanový rascový chlebík

Smotanový rascový chlebík

Čo na to. 200 g polohrubej múky, 300 g hladkej múky T650, 250 ml vlažnej vody, 2 PL oleja, 1 čL octu, 2 kopcovité PL kyslej smotany, 1/2 kocky droždia, 2 čL soli, 1 čL drvenej rasce, 1 PL práškového cukru
Veľkonočné krútené slané pečivo (fotorecept)

Veľkonočné krútené slané pečivo (fotorecept)

1 Do vandlíka som dala rozšľahané vajcia a olej, do misky som nadrobila droždie, posypala som ho cukrom, zohriala som mlieko, polovicou vlažného mlieka som zaliala droždie, nechala som na teple vykysnúť kvások - asi 30 minút,
Medové judáše

Medové judáše

Judáše patria medzi tradičné veľkonočné pečivo. Pripomínajú briošky a sú vynikajúce s maslom a medom. Suroviny