1 Nakrájanú cibuľku posmažím na masti, pridám červenú papriku a kapustu. Podusím 20 minút. (Ja osobne dávam do kapusty uvariť aj domácu klobásu, prípadne podlievam vývarom s údeného mäsa, ktoré neskôr pokrájam a dávam namiesto bravčového
Podľa niektorých sa vyprážanému karfiolu nič nevyrovná. je to stará dobrá klasika. Prečo ale nevyskúšať aj niečo nové z karfiolu a hlavne pripraviť ho tak, aby bol zdravší, predsa len to netreba s vyprážaním preháňať
Ingrediencie Suroviny pre 4-5 osôb. 2 plné lyžice masla 2 plné lyžice hladkej múky 3 väčšie zemiaky 2 šálky nakrájaných čerstvých lesných húb (alebo 3 veľké hrste sušených) 200 ml smotany min