Lucia. Cheesecake je ľahkýa výborný. Originálny recept pochádza zo starovekéhoGrécka, no dnes je najznámejší ten ktorý si američaniadoladili so svojim lahodnýmPhiladelphiacream cheese-om
Vyšľaháme si sneh z bielkov a do neho pridáme žĺtka, cukor, olej, mlieko, múku zmiešanú s PDP a všetko znovašľahačomnanajnižšom stupni rýchlosti premiešame
Tie saponadvíhajú, čiže nám vznikne mramor. 150 gram celozrnné keksy. 170 grammaslo. 1250 gramtvaroh hrudkový. 1300 ml zakysanka. 12 ks vajcia. 11 PL špaldováhladkámúka. 11 PL kukuričný/zemiakový škrob. 13 PL pomletý trstinový cukorRúru si predhrejeme na 160 stupňov režim hore dole bez ventilátora. 1Keksíky si v mixéri alebo robote rozdrvíme, polejeme roztopeným maslomaporiadne dokopy spracujeme. Natlačíme do tortovej formy a dáme zapiecťna 10 minút. 1Na predpečený korpus si rozvrstvíme čučoriedky. 1Zvyšné ingrediencie si prešlaháme ponorným mixérom, abysa nám spojili a vylejeme na čučoriedky. Dáme piecť do rúry na 40 minút. Podávamezachladenéaspoň 2 hodiny v chladničke
Táto nepečená tortabola hitom môjho leta. Aj keď nezvyknem robievať ten istý koláč viackrát, tu som urobila výnimku apripravila ju na všetky oslavy, ktoré som absolvovala
JABLKOVÁTORTA S KRÉMOM Z MASCARPONEAVAJEČNÉHO LIKÉRU. Kakaový korpus s jemnou vôňou perníkového korenia, jablkový puding, krém z mascarpone s príchuťou vaječného likéru ašlahačka
