FERIKE SZAKÁCSKÖNYVE 1.

FERIKE SZAKÁCSKÖNYVE 1.

Moje obľúbené
Treska pečená na slanine s cibuľou a parenicou

Treska pečená na slanine s cibuľou a parenicou

Mali sme velikánsku chuť na ryby. Od Vianoc sme žiadne nemali a teraz nás tá chuť prepadla. Asi aj preto, že na návšteve Laurinkinho blogu ma oslavil jej krásny recept na pečené pstruhy
Bravčový guláš

Bravčový guláš

Na masti, alebo na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu. Keď začnú okraje cibule ružovieť, pridáme na kocky nakrájané mäso a opekáme zo všetkých strán
Kapustová polievka

Kapustová polievka

1 Do rozpáleného oleja vložíme na jemno nakrájanú cibuľu ku ktorej pridáme rascu a spolu opražíme. Ak máme cibuľku dozlatista spravenú pridávame kyslú kapustu,ktorú trošička necháme na cibuľke a rascy,aby chytila krásnu vôňu
Polievka mäsová s pečeňovými haluškami (fotorecept)

Polievka mäsová s pečeňovými haluškami (fotorecept)

1 na varenie tejto polievky úspešne využívam 4-dielny hrniec „All-Clad“ s dvomi košmi (horný je na parenie a do dolného umiestňujem mäso a koreňovú zeleninu), ktorý je možné kúpiť aj v Košiciach
Slepý guláš (fotorecept)

Slepý guláš (fotorecept)

1 Očistené zemiaky som pokrájala na krížalky. 2 Na oleji som orestovala cibuľu takmer do hneda. 3. pridala som mletú červenú sladkú, mletú červenú štipľavú papriku a
Ryzovy pilaf s hubami a prosciuttom

Ryzovy pilaf s hubami a prosciuttom

1 Na oleji opecieme do sklovita polovicu cibule, pridame ryzu, safran a chvilu opekame. (Safran sa da nahradit kurkumou, ktora ryzu pekne zafarbi)
Šampiňónová omáčka s knedľou

Šampiňónová omáčka s knedľou

Cibuľu očistíme, nadrobno nakrájame, osmažíme na olivovom oleji, pridáme soľ a pár lyžíc vody, 5 minút podusíme
Kurací Caesar

Kurací Caesar

1 Do majonezy vmiesame lyzicku vorcesterskej omacky, kusok ancovicky, citronovu stavu podla chute dizonsku horcicu a rozdrveny strucik cesnaku
Chalupársky vegetariánsky guláš

Chalupársky vegetariánsky guláš

Úvod. 30. AUG 2016. Chalupársky vegetariánsky guláš. Barbora Drahovská. Život vegetariána nie je vždy jednoduchý, ale
Tarhoňové rizoto s kuracím mäsom

Tarhoňové rizoto s kuracím mäsom

Tarhoňu opražíme na troche oleja, zalejeme vodou a uvaríme. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji, pridáme k nej kuracie mäso nakrájané na kocky a dusíme domäkka
Bryndzové halušky

Bryndzové halušky

Bryndzové halušky. By IvanK,. 21. február 2014. Energetická hodnota jednej 250 g porcie je 1700 kJ. Ingredients
Zapečený špenát s vajciami

Zapečený špenát s vajciami

Su ludia co spenat odmietaju a priori, potom ludia, co ho nejedia, pretoze ani nevedia preco a a ludia co spenat miluju
Svieži cukinový šalát & GIVEAWAY

Svieži cukinový šalát & GIVEAWAY

Cukiny v mojej záhrade sa zbláznili. Cukina tu, cukina tam, všade samá cukina. Každý deň nám dávajú svoje plody a to v počte 3-5 ks denne
Risi bisi – talianske hráškové rizoto

Risi bisi – talianske hráškové rizoto

Rizoto je tak rýchle a jednoduché na prípravu a pritom ľahké a plné chuti. Risi bisi je redšia až polievková verzia s hráškom
Zapekaná tekvica

Zapekaná tekvica

Keďže tekvicami sa to teraz v našej chladničke priam hemží, musela som vymyslieť, ako ju elegantne zniesť z tohto sveta