Chutné, rýchle a je toho veľa. Penne dáme variť do osolenej vody s trochou olivového oleja al dente. Medzitým si prelisujeme cesnak, nakrájame šunku a paradajky, nastrúhame mozzarellu a parmezán (do omáčky použijeme polovicu parmezánu)
1 Bravčovú pečeň pokrájame na väčšie kúsky, obvaríme v horúcej vode cca 5 min. , aby nebola krvavá. Cibuľu opražíme na 2 PL bravčovej masti s čerstvo mletým korením a 3 KL soli