Ján

Ján

  • 218 Recepty
Frankfurtská polievka

Frankfurtská polievka

Na tuku (olej, masť) osmažíme na jemno nakrájanú cibuľu. Do osmaženej cibule pridáme hladkú múku a urobíme svetlú zásmažku, do ktorej až nakoniec pridáme mletú papriku
Karfiolová polievka

Karfiolová polievka

1 Cibuľku nakrájanú na drobnučko popražíme krátko na oleji a pridáme na drobno rozporcovaný karfiol, mrkvu na kolieska a zeler stonkový
Zemiakové knedle

Zemiakové knedle

Zemiaky (najlepšie staré) uvaríme v šupke. Vychladnuté a očistené na jemno nastrúhame. Na postrúhané zemiaky nasypeme polovicou múky, pridáme vajíčko, posolíme a toto všetko spolu začneme spracúvať na cesto
Kelová polievka s párkami

Kelová polievka s párkami

Kel očistíme, pokrájame na rezance a vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a spolu s rozotretým cesnakom pridáme do polievky
Kelová polievka

Kelová polievka

1 Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme kel a ml. červ. papriku. 2 Potom pridáme hladkú múku a pretlačený cesnak
Zapekaný karfiol

Zapekaný karfiol

1 Karfiol očistíme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do pekáča, ktorý si pred tým. vymastíme maslom
Zapekaný karfiol

Zapekaný karfiol

1 Karfiol rozoberieme na menšie ružičky a uvaríme vo vode s plátkami citróna cca 10 minút. (ja som vodu osolila bylinkovou soľou, ale nemusí byť, zálievka bude ochutená dosť)
Zapekaný karfiol s bešamelom

Zapekaný karfiol s bešamelom

1 Karfiol si dáme do osolenej studenej vody a po zovretí ho necháme 5 minút variť. 2 Do kastrólika si dáme olej, maslo a po zahriatí pridáme hladkú múku a spravíme voňavú zápražku
Rybie filé zapekané s pyré (fotorecept)

Rybie filé zapekané s pyré (fotorecept)

1 Najprv si uvaríme očistené pokrájané zemiaky + soľ k príprave pyré. Keď sú uvarené zlejeme vodu, pridáme maslo a horúce mlieko a vyšľaháme pyré
Pečené zemiaky na kyslej kapuste

Pečené zemiaky na kyslej kapuste

a keby len na kyslej kapuste ale aj so slaninkou a klobáskou. ) Veru sme dnešný obed vychutnali a určite aj dosť kalórii telu dodali 😂
Bramboračka

Bramboračka

Sušené huby namočíme do teplej vody. Medzitým očistíme zeleninu. Vo väčšom hrnci na masle orestujeme cibuľu, prisypeme múku a zalejeme vodou
Kačacie stehno na červenej kapuste

Kačacie stehno na červenej kapuste

1 Stehná umyjeme, poriadne. osolíme, uložíme na plech, okoreníme,. na stehná poukladáme. tymian a rozobraný cesnak aj so