Do jogurtu přidáme sodu a počkáme 5 minut. Mouku smícháme se solí a přidáme jogurt se sodou a vypracujeme těsto, které dáme do misky a přikryjeme na 10 minut
1 plátky krkovičky naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme bylinkovým korením, ja používam medvedí cesnak, dá sa použiť aj cesnaková pasta 2 na štvorec alobalu položíme plátok slaniny 3 na to plátok ochuteného mäsa, na mäso poukladáme kolieska cibule, plátky cesnaku a kolieska kabanosu 4 nakoniec štvrtky očistených zemiakov a plátok slaniny 5 zabalíme a poukladáme na plech, dáme piecť 6 po hodine pečenia jeden balík otvoríme a skúsime či je mäso mäkké, podávame priamo z alobalu so zeleninovou prílohou 1 plátky krkovičky. 3 na to plátok ochuteného mäsa, na mäso poukladáme kolieska cibule, plátky cesnaku a kolieska kabanosu. 6 po hodine pečenia jeden balík otvoríme a skúsime či je mäso mäkké, podávame priamo z alobalu so zeleninovou prílohou
Vykostené, odkožené mäso pokrájame na väčšie kúsky, osolíme, posypeme. oleja (alebo podľa potreby a množstva mäsa) a poukladáme doň mäso, ktoré opečieme z
Pre konzervatívnych týpkov z rodiny môjho manžela je úplne nepredstaviteľné spracovať mleté mäso inak ako na fašírku, ktorá ale zároveň musí byť vyprážaná
10 Do misy som dala mäsové prúžky, zaliala pripravenou ochutenou jogurtovou marinádou, premiešala som a odložila do chladničky na 48 hodín a viackrát premiešala. Asi 100 ml marinády som nechala na neskoršie, lebo mäso ju počas tej doby vsiakne do seba. 13 Prišiel deň D a do rozpáleného oleja som dala po 1 PL mäsovej zmesi, roztlačila som ic lyžicou a vysmažila z oboch strán do zlato-hnedej farby - z každej strany asi 5 minút. 10 Do misy som dala mäsové prúžky, zaliala pripravenou ochutenou jogurtovou marinádou, premiešala som a odložila do chladničky na 48 hodín a viackrát premiešala
