Mäso

Mäso

  • 26 Recepty
Pečené kuracie krídelká na zemiakoch

Pečené kuracie krídelká na zemiakoch

kuracie krídelká (alebo akékoľvek kuracie mäso), plátky slaniny, cibuľa, olej, soľ. Marinádu som rozdelila na porcie kurčaťa, posypala som cibuľou nakrájanou na mesiačiky (kľudne môže byť cibule viac kto má rád) a obložila som mäso plátkami slaniny
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku

300 - 400 g vepřové plece nebo krkovice 1 cibule 2 stroužky utřeného česneku hrnek rýže 2 hrnky vody lžíce sádla lžíce oleje zelenina
Morčacie mäso so syrovou omáčkou

Morčacie mäso so syrovou omáčkou

Celé prelejem šťavou s cibuľkou, v ktorej sa predtým dusilo mäso. mäso. 2 Do zapekacej misy /používam formu na chlieb/ vertikálne ukladáme 1/2 šunky, 1/2 syru, na kolieska pokrájanú paradajku,hrubší pás papriky, 1/2 syru, 1/2 šunky, morčacie mäso. Ukladám do vopred vyhriatej rúry na 200 C a prekryjem alobalom, aby sa mäso príliš nevysušilo. 3 Ak sme mäso veľmi nepodliali, podlievame vodou, ale zhruba za 45 min vyberiem a zalejem syrovou omáčkou ( z hladkej múky a vody urobím zápražku, do ktorej vlejem mlieko, nechám rozpustiť celé bambino, osolím, okorením a pridám trošku muškátového oriešku). 3 Ak sme mäso veľmi nepodliali, podlievame vodou, ale zhruba za
Morčacie mäso s kôprovou omáčkou

Morčacie mäso s kôprovou omáčkou

Na morčacie mäso. Morčacie mäso umyjeme a nakrájame na kocky. panvici opečieme cibuľu, pridáme morčacie mäso a chvíľu opekáme
Dusené morčacie stehná na cesnaku

Dusené morčacie stehná na cesnaku

Mäso sa totiž vysušilo a boli ako žuvačka. Nikdy som ich nemala rada. Moji rodičia moriaka pripravovali raz v roku, na Vianoce
Maďarský guláš z bravčového mäsa

Maďarský guláš z bravčového mäsa

800 gramov bravčového pliecka cibuľa – 400 gramov (používam červenú, ale výborná je klasická) bravčová masť (nahradiť ju môže i olej) paradajkový pretlak – 100 gramov cesnak – 2 väčšie strúčiky mäsový vývar – najlepšie z bravčovej kosti, ale môže byť i mäsový bujón (1 liter) dva stredné zemiaky (na zahustenie, dá sa zahustiť i múkou) čierne mleté korenie soľ majorán (sušený a drvený) mletá červená paprika (sladká alebo štipľavá – podľa chuti) chili papričky (iba tí, ktorí majú radi štipľavé)