Mäso bravčové

Mäso bravčové

  • 4 Recepty
Lacipecsenye - pečená krkovička (fotorecept)

Lacipecsenye - pečená krkovička (fotorecept)

1 Hrubšie rezne z krkovičky s kosťou narežeme po okrajoch, aby sa pri pečení neskrúcali, ktoré treba, tie vyklepeme, aby boli všetky približne rovnako hrubé
Krkovička naša dobrá (fotorecept)

Krkovička naša dobrá (fotorecept)

2 Zatiaľ, čo bude mäso odpočívať, udusíme si kyslú kapustu na cibuľke a diétnej slaninke. Potom úplne mierne podlejeme výtvor vodou (naozaj len trošku, pretože všetko pustí šťavu), posolíme a okoreníme na vrchu, prikryjeme mäso alobalom a dáme piecť asi na 180°C