1 Zemiakové pyré, ktoré zostane z obeda (cca 1 a pol porcie) zmiešame s polohrubou múkou. Množstvo múky je orientačné, pretože závisí od hustoty pyré a kvality zemiakov
1 Postup je veľmi jednoduchý. Zemiaky si očistíme, omyjeme, vysušíme. Nakrájame ich na tenké plátky. Syr si postrúhame, mal to byť parmezán, no ja som ho doma nemala, tak som nastrúhala ementál