1 Do hrnca dáme vopred namočenú fazuľu a hrach, zalejeme vodou, osolíme a varíme do polomäkka. Pridáme šošovicu, jačmenné krúpy, mrkvu pokrájanú na kolieska, petržlen na kocky, dolejeme vodou a varíme do mäkka
1 V prvom rade som si nakrájala šampiňóny a očistila zemiaky. 2 Z oleja a hladkej múky som urobila zápražku, 3 do ktorej som pridala červenú mletú papriku,krátko popražila, 4 podliala studenou vodou,osolila a keď mi to zhustlo,tak som tam pridala šampiňóny a pomaličky varila
Túto polievku všetci milujeme. je pre nás najlepšia na svete, je ako od maminky ,o). Vždy keď je niekto doma chorý - ale nielen vtedy - tak varíme túto polievku, ktorá u nás funguje ako elixír zdravia ,o)
Zákvas na poľský žurek. Postup prípravy. Cesnak očistíme a každý strúčik rozkrojíme na štvrtiny. Múku vsypeme do kamenného hrnca alebo sklenenej nádoby, zalejeme 2 pohármi teplej vody, zamiešame, pridáme kúsok kôrky zo starého chleba a cesnak
1 Sušené huby si namočíme vo vode. Odložíme bokom. 2 Medzitým si očistíme zemiaky a nakrájame ich na kocky 3 Zemiaky a sušené huby dáme do hrnca, prilejeme 2l vody a varíme
1 Slaninu nakrájame na malé kocky a v hrnci ju vyškvaríme, pridáme cibuľu nakrájanú na kocky a osmažíme do sklovita, pridáme klobásku nakrájanú na polkolieska alebo kocky a krátko opečieme, aby sa uvoľnila vôňa a chuť
Pri prvej lyžici tejto polievky ma napadlo len jediné, že patrí do kategórie "pani polievka". Patria tam aj skvosty ako guláš, či kapustnica, alebo bôb na kyslo, či talianske minestrone a podobne
