zavařovani

zavařovani

Banánový džem

Banánový džem

1 Olúpané banány roztlačíme vidličkou, pridáme šťavu z citrónov a vidličkou spracujeme na kašu. Pridáme citrónovú kôru (nastrúhame si ju skôr ako citróny vyšťavíme), klinčeky rozdrvené v mažiari, vodu, džús a želírovací cukor (400 g)
Papriková nátierka

Papriková nátierka

1 Papriku,cibuľu,cesnak a feferónky pomelieme na mäsovom mlynčeku. Do hrnca dáme olej,pridáme pomletú zmes plus všetko ostatné,zmiešame,prevaríme 10 minút a sterilizujeme pri 85 stupňoch 40 minút
Marmeláda z rebarbory

Marmeláda z rebarbory

1 olúpanú rebarboru nakrájame na krúžky cca 1 cm široké, dáme do misy alebo hrnca a zasypeme trstinovým cukrom (je výborný a neškodí zubom) a necháme odležať na 12-24 hod
Príprava na vlašský šalát (fotorecept)

Príprava na vlašský šalát (fotorecept)

1 Pripravíme si paradajky a cibuľu. 2 Ďalej si pripravíme mrkvu a papriku. 3 Nakrájame paradajky 4 Cibuľu doporučujem čistiť a krájať vonku, inak si poplačete
Bulharský šalát (fotorecept)

Bulharský šalát (fotorecept)

1 Uhorky umyjeme, nakrájame. 2 Tak isto urobíme aj s paradajkami. 3 Papriku nevynecháme. 4 Pri cibuli si trochu poplačeme
Kečup - Majka (fotorecept)

Kečup - Majka (fotorecept)

1 Paradajky, jablká kapiu umyjeme , cibulu očistíme a všetko na drobno pokrájame 2 do gázy zbalime všetky koreniny - čierne korenie, nove korenie,klinčeky,škorica, bobkový list- zaviažame a vhodime do masy
Fazuľové lečo (fotorecept)

Fazuľové lečo (fotorecept)

1 Uvaríme fazuľu v slanej vode do polomäkka a necháme vychladnúť. Nakrájame zeleninu na kúsky. 2 Na oleji urestujeme cibuľu 3 Pridáme papriku a rajčiny
Sterilizované hríby vo vlastnej šťave (fotorecept)

Sterilizované hríby vo vlastnej šťave (fotorecept)

1 Nakoľko nasušené hríby mám,teraz Vám,ktorý máte radi hríby ukážem,ako sa dajú uchovať bez mrazničky/pre nás je tá elektrika dosť drahá a ja sa pomali vraciam,k zaváraniu,ako keď som sa vydala/ 2 Hríbiky si nakrájame a dobre umyjeme a dáme do rajnici a na šporáktrošku posolíme,aby dobre pustili vodu zo seba,túto vodu z dvoch tretín odparíme a až potom dosolíme podľa svojej chuti a dáme do pohárikov a uzavrieme
Uncle Bens (fotorecept)

Uncle Bens (fotorecept)

1 Pripravíme si suroviny. 2 Nakrájanú cibuľu opražíme do sklovita. 3 Pridáme papriku a paradajky nakrájané na malé kúsky a podusíme
Slivky bez cukru a vody (fotorecept)

Slivky bez cukru a vody (fotorecept)

1 Mala som veľké aj menšie. Slivky si umyjeme, rozdelíme si veľké 2 a menšie. 3 Rozrežeme na polovice 4 a kôstky vyberieme
Karfiol s baraními rohami (fotorecept)

Karfiol s baraními rohami (fotorecept)

1 Všetko dobre poumývame a pokladieme do 7 dl pohárov,z každého,aby bolo v pohári paradajka,je len pre farbu,lebo som nemala kápiu,karfiol pooddeľujeme ružičky a baranie rohy dáme celé,malé cibuľky tiež a uhorky pokrájame na kolieska
Chilli plnené syrom (fotorecept)

Chilli plnené syrom (fotorecept)

1 Papričky zvolíme radšej väčšie, dužinaté, napr. jalapeňo alebo fresno. 2. odstránime stopky s jadrovníkmi a semienka zvnútra
Petržlen -  na každý deň v roku (fotorecept)

Petržlen - na každý deň v roku (fotorecept)

1 Stonky petržlenu dôkladne umyjeme a dáme na utierku, 2 potom rožky utierky spojíme a z utierky urobíme odstredivku - krútime ňou dôkladne, aby sa z byliniek odstredila voda
Nakladaný karfiol (fotorecept)

Nakladaný karfiol (fotorecept)

1 Pripravím si zeleninu. Karfiól rozoberiem na ružičky a všetko dobre umyjem. Do hrnca dám vodu pridám soľ,ocot
Nakladané papričky Jalapeňos

Nakladané papričky Jalapeňos

1 Chilli papričky umyjeme a na špičke narežeme dokríža, aby nálev mohol vniknúť dovnútra. Cibuľu nakrájame na mesiačiky, mrkvu na kolieska, karfiol na mensšie ružičky, a cesnak rozdelíme na strúčiky a olúpeme
Mini rajčinky na zimu

Mini rajčinky na zimu

1 Rôzne mini rajčinky umyjeme a kde-tu popicháme špáradlom. Na dno pohára uložime kúsky vňatiek a na ne rajčinky
Kapusta s červenou repou (fotorecept)

Kapusta s červenou repou (fotorecept)

1 uvarím červenú repu, asi tri ks na jednu hlávkovú kapustu. repu varievam vopred, aby som nerobila s horúcou, očistím ju aj kapustu zbavím nečistoty a hlúbov
Domáci kečup tety Edity

Domáci kečup tety Edity

1 Zeleninu umyjeme a pokrájame na menšie kusy do hrnca. Jablká ošúpeme, zbavíme, pokrájame, umyjeme jadierok a pridáme k ostatnem zelenine
Harrisa - pálivá pasta

Harrisa - pálivá pasta

1 Sušené chilli papričky odstopkujeme, ostrým nožom rozrežeme po dlžke na polovice a vyškriabeme z nich semienka
Sirup z rebarbory a jahôd..

Sirup z rebarbory a jahôd..

1 Rebarboru očistiť,nakrájať na malé kúsky a dať s vodou do veľkého hrnca variť,kým z nej nebude "kaša"