Kapustnicu môžete nechať zohriať do teploty 42 stupňov ak nemáte radi úplne studené polievky. Naša štedrovečerná kapustnica je odjakživa vegánska, bez klobások a mäsa, a tak ju jedáva celá rodina odjakživa
Predpokladanú lahodnú chuť polievky som umocnil 5÷6 PL kyslej smotany, 2÷3 PL domáceho kápiového krému, premiešal, vložil sušenú feferónkú (aby výsledný product mal „hranu“) a krátko povaril 8 stačilo už iba zaliať hovädzím vývarom, prisypať lístočky čerstvej petržlenovej vňate (konáriky boli na drobno pokrájané a podusené už vo 4
a tak som šla do tejto polievky. Ja som mala polievku celkom hustú, takže do smotany som už múku nedávala…len som do nej pridala par lyžíc z horúcej polievky, prešľahala , vliala a nechala prevrieť
Príbuzní nás zásobili veľkým množstvom cibule troch farieb - žltá, biela aj červená a do tejto polievky sa výborne hodia - takže táto cibuľová je trikoloro