Moje obľúbené - Uložené recepty - Miroslava Koysova

Jelení steak s ovocnou omáčkou

1 Všetky suroviny na marinádu rozmixujeme a necháme odležať v chladničke. Z jelenieho mäsa nakrájame steaky s hmotnosťou 200 g, potrieme marinádou a ugrilujeme

Varecha.pravda.sk

Jelení chrbát na polente a jablkách

1 V kastróle so štipkou soli zohrejeme mlieko s maslom, pridáme polentu a varíme za stáleho miešania, až kým nevznikne hustá kaša

Varecha.pravda.sk

Jelení chrbát na višňovej omáčke

1 Jelení chrbát očistíme od šliach a nakrájame na 8 medailónikov. Okoreníme, osolíme a na horúcej panvici na oleji opečieme z oboch strán 3 minúty

Varecha.pravda.sk

Jelení chrbát s paštrnákovým pyré a ružičkovým kelom

1 Jelení chrbát umyjeme, osušíme, odblaníme, osolíme, okoreníme, podlejeme olejom, pridáme čerstvý tymian a rozmarín, 4-5 očistených strúčikov cesnaku a necháme cez noc odležať

Varecha.pravda.sk

Brusnicová divina so zemiakovými dolkami

Nakrájanú koreňovú zeleninu prevaríme v litri osolenej vody, pridáme bobkový list, nové korenie a celé čierne korenie, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku a čučoriedky

receptar.zena.atlas.sk

Dusený diviak

Mäso umyjeme, osušíme, prešpikujeme slaninou a osolíme. Na masle, ktoré sme predtým rozohriali, mäso zo všetkých strán prudko opražíme

receptar.zena.atlas.sk

JELIENIE NA VIŠŇOVEJ OMÁČKE

Suroviny. Jelenie karé. Marináda-. olej, rozdrvená bazalka, rozmarín, jalovec, mleté čierne korenie, mletá

mamka varí

Jelení orez na víne s brusnicami

Cibuľu a slaninu nakrájanú nadrobno speníme na troške oleja. Mäso nakrájame na menšie kúsky, sprudka orestujeme, posypeme korením na divinu, osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list a podlejeme vínom a vývarom tak, aby mäso bolo ponorené

receptar.zena.atlas.sk

Pita chléb, aneb mnoho povyku pro nic

Pita chléb, ne každý se vařením baví tak jako já. Suroviny. – 14g droždí – 200ml vlažná voda – 1čl sůl – 2PL olivový olej – 290g hladká mouka – špetka cukru

Moje dobroty

Sýty šalát s pečenou tekvicou, slaninou a syrom s modrou plesňou

Niekedy pri improvizácii vznikajú skvelé veci. Prišla ku nám Vendula a chcela som nám pripraviť nejakú jednoduchú rýchlu večeru

Aneta Goes Yummi

Kuracie prsia plnené s tofu a chilli (fotorecept)

1 Kuracie prsia si umyjeme a narežeme na polovicu tak aby nám vznikol väčší plát ktorý budeme plniť. Je lepšie ak sú kuracie prsia čerstvé a väčšie

Varecha.pravda.sk

Cestovinový šalát s lososom (fotorecept)

1 Začíname rovnako ako v predošlom recepte. Losos, soľ a maslo, trochu podliať a 30min. piecť. 2 Potom sa trošku pohrať a obrať ho od kostí a kože

Varecha.pravda.sk

Trdelník

1 Vo vlažnom mlieku necháme nakysnúť droždie. Zmiešame so všetkými surovinami a vymiesime hladké cesto

Varecha.pravda.sk

Zbojnícky špíz

Mäso nakrájame na tenké plátky. Cesnak nakrájame na tenké plátky, osolíme a rozotrieme na mäso. Cibuľu nakrájame na mesiačiky, poukladáme na mäso

Nebickovpapulke

Jelení chrbát na zázvorovej tekvici

1. Jelení chrbát namarinujeme v bylinkách a korení. Necháme odležať 12 hodín. Potom opečieme na oleji a dáme dopiecť do rúry pri 145 °C na 20 minút, potom mäso vyberieme, podlejeme vývarom a vínom a zjemníme maslom

Varecha.pravda.sk

Africké kuriatko: Jemne pikantné kuracie kúsky v neskutočne dobrej omáčke!

tojenapad.dobrenoviny.sk

Fettuccine so špenátom a údenou slaninkou

1 Do osolenej vody dáme variť cestoviny. 2 Na vysokej panvici (najlepšie vo woku) necháme smažiť na troche olivového oleja na tenučko krájanú slaninku/prošuto/šunku na miernom plameni asi 5 min

Varecha.pravda.sk