Moje obľúbené

Moje obľúbené

  • 37 Recepty
Moje obľúbené
Jelení steak s ovocnou omáčkou

Jelení steak s ovocnou omáčkou

1 Všetky suroviny na marinádu rozmixujeme a necháme odležať v chladničke. Z jelenieho mäsa nakrájame steaky s hmotnosťou 200 g, potrieme marinádou a ugrilujeme
Jelení chrbát na polente a jablkách

Jelení chrbát na polente a jablkách

1 V kastróle so štipkou soli zohrejeme mlieko s maslom, pridáme polentu a varíme za stáleho miešania, až kým nevznikne hustá kaša
Jelení chrbát na višňovej omáčke

Jelení chrbát na višňovej omáčke

1 Jelení chrbát očistíme od šliach a nakrájame na 8 medailónikov. Okoreníme, osolíme a na horúcej panvici na oleji opečieme z oboch strán 3 minúty
Brusnicová divina so zemiakovými dolkami

Brusnicová divina so zemiakovými dolkami

Nakrájanú koreňovú zeleninu prevaríme v litri osolenej vody, pridáme bobkový list, nové korenie a celé čierne korenie, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku a čučoriedky
Dusený diviak

Dusený diviak

Mäso umyjeme, osušíme, prešpikujeme slaninou a osolíme. Na masle, ktoré sme predtým rozohriali, mäso zo všetkých strán prudko opražíme
JELIENIE NA VIŠŇOVEJ OMÁČKE

JELIENIE NA VIŠŇOVEJ OMÁČKE

Suroviny. Jelenie karé. Marináda-. olej, rozdrvená bazalka, rozmarín, jalovec, mleté čierne korenie, mletá
Jelení orez na víne s brusnicami

Jelení orez na víne s brusnicami

Cibuľu a slaninu nakrájanú nadrobno speníme na troške oleja. Mäso nakrájame na menšie kúsky, sprudka orestujeme, posypeme korením na divinu, osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list a podlejeme vínom a vývarom tak, aby mäso bolo ponorené
Pita chléb, aneb mnoho povyku pro nic

Pita chléb, aneb mnoho povyku pro nic

Pita chléb, ne každý se vařením baví tak jako já. Suroviny. – 14g droždí – 200ml vlažná voda – 1čl sůl – 2PL olivový olej – 290g hladká mouka – špetka cukru
Cestovinový šalát s lososom (fotorecept)

Cestovinový šalát s lososom (fotorecept)

1 Začíname rovnako ako v predošlom recepte. Losos, soľ a maslo, trochu podliať a 30min. piecť. 2 Potom sa trošku pohrať a obrať ho od kostí a kože
Trdelník

Trdelník

1 Vo vlažnom mlieku necháme nakysnúť droždie. Zmiešame so všetkými surovinami a vymiesime hladké cesto
Zbojnícky špíz

Zbojnícky špíz

Mäso nakrájame na tenké plátky. Cesnak nakrájame na tenké plátky, osolíme a rozotrieme na mäso. Cibuľu nakrájame na mesiačiky, poukladáme na mäso
Jelení chrbát na zázvorovej tekvici

Jelení chrbát na zázvorovej tekvici

1. Jelení chrbát namarinujeme v bylinkách a korení. Necháme odležať 12 hodín. Potom opečieme na oleji a dáme dopiecť do rúry pri 145 °C na 20 minút, potom mäso vyberieme, podlejeme vývarom a vínom a zjemníme maslom
Fettuccine so špenátom a údenou slaninkou

Fettuccine so špenátom a údenou slaninkou

1 Do osolenej vody dáme variť cestoviny. 2 Na vysokej panvici (najlepšie vo woku) necháme smažiť na troche olivového oleja na tenučko krájanú slaninku/prošuto/šunku na miernom plameni asi 5 min
Cuketové krokety se sýrem

Cuketové krokety se sýrem

Cuketové krokety se sýrem 5 (100%) 1 hlas(ů). Na 15 ks kroket budeme potřebovat. 450 g mladých cuket (2 střední)