150 g
hladkej múky (pre zdravšiu verziu odporúčam hladkú celozrnnú alebo špaldovú), 100 g celozrnej špeciál stredne hrubej (avšak môžeme použiť polohrubú múku), 120 g trstinového cukru (môže byť aj obyčajný), 2 polievkové lyžice kakaa (najlepšie holadského), 1/2 vrecka prášku do pečiva, 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny, 1 vanilkový cukor, štipka soli. Všetky tieto suroviny spolu premiešame.
3
Kvapalné:
100 ml
oleja (avšak môžeme použiť 125 g masla, najlepšie je klasické 82%), 1 vajce, 2 kyslé smotany klasické 200 g balenie ( môžeme však použiť 2 biele jogurty).
4 Cesto
nesmie byť ani riedke ani príliš husté (niekedy sa môže stať, že bude cesto husté, vtedy pridáme trochu mlieka od oka. 5 Silikónové košíčky jemne vymastíme olejom a poukladáme na plech.
4 Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. 5 Dáme do vyhriatej rúry a upečieme (piekla som v plynovej rúre, tretí stupeň tých 20-25 minút) Po vybratí z rúry necháme muffiny 2 min
Receptov na dobré muffinky nikdy nie je dosť. A receptov na také, ktoré máte chuť piecť znova a znova (a ktoré vaši blízki a kamaráti majú chuť ochutnávať znova a znova) ešte menej
1 spravime si korpus. čokoladu roztopime a nechame vychladnut. maslo vyšlahame s cukrom,pridame žltky a vyšlahame 2 ked sme vyšlahali pomaly pridavame vychladnutu ale tekutu čokoladu 3 potom pridame muku,prašok do pečiva a tuhy sneh,ktory pomaličky vmiešame varechou
Kým som ešte formičky nemala, zvykla som lava cake piecť v plechu na muffiny, dá sa aj v ňom. Z formičky to ide jednoduchšie - preklopením na tanier, z plechu na muffiny ich vyťahujem s pomocou vidličky, opatrne ich ňou podoberiem a vytiahnem
1 Korpus. najskôr oddelíme bielka od žĺtkov. z bielkov a práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh. potom si necháme nad parou (alebo v mikrovlnke) zmäknúť čokoládu, pridáme zmäknuté maslo a vyšľaháme, po jednom pridávame žĺtka a šľaháme
Muffiny sú husté, preto neporastú ako klasické. Rúru predhrejeme na 170°C a pripravíme si formu na muffiny. Cesto rozdelíme do košíčkov na muffiny a pečieme 20 až 30 minút
Dal som chladit pokial sa muffiny nedokoncili. Dal som chladit pokial sa muffiny nedokoncili. Odobral som kolko som potreboval na muffiny, teraz priblizne 3/4 pohara a zvysok som dal do sacku a do mraznicky. 7 Pokial sa muffiny piekli, pripravil som si krem. Odobral som kolko som potreboval na muffiny, teraz priblizne 3/4 pohara a zvysok som dal do sacku a do mraznicky. 6 Dal som do pripravenej formy posypal vrch zvysnymi orechmi a sup do vuhriatej rury na 190 stupnou 7 Pokial sa muffiny piekli, pripravil som si krem
Včera som dostala neskutočnú chuť na muffiny, tak som nazrela do chladničky a na základe jej obsahu vytvorila tieto jednoduché čokoládovémuffiny s nutelou
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa