Na každý som dala za polievkovú lyžicu kopcom zemiakovej plnky, a urobila bochníčky (ako buchty). ZEMIAKOVÉ POSÚCHYTak som si konečne našla čas, vložiť na svoj blog aj tieto posúchy, ktoré ma naučila robiť moja babka
Tak toto sú najlepšie krekry aké som doma piekla. Nieže by sa mi chcelo pariť doma pri peci v takom teple aké tu zrovna máme , ale bryndza potrebovala nejakú zmenu očividne sa už v chladničke nudila
Jedným z nich sú aj parenébuchty, na ktoré si zatiaľ netrúfne. Vždy som sa na parené tešila, moja mama ich robí úplne vynikajúce, ale ako skoro všetko - odoka
) 6 potom plnku zabalíme do cesta a vytvoríme malé bochníčky(buchtičky) ,prikryjeme utierkou a ešte cca 5min necháme nakysnúť 7 Variť v pare môžme alebo s hrncom ,na ktorý pripevníme hore utierku,na ktorú budeme dávať buchty,alebo s parákom (do hrnca dáme asi 1cm vody necháme zovrieť,potom dáme na najmenší plameň,vložíme parák,po olejujeme ho a poukladáme buchty,paríme cca 7-8 min (ked väčšie tak viac) v prikrytom hrnci 8 po vybratí po olejujeme vrch,aby sa nám nezlepili 9 takto vyzerali tie moje,žial stihla som otfotiť len tieto 2plnky,bánanovo nutelové a pomarančovo nutelové nám velmi rýchlo zmizli zo stola
najskôr pečené, potom parené. z polovice som spravil knedľu a z druhej tieto buchty. lyžicu oleja a keď sa zohrial, naukladal som do nej buchty, nechajte im dosť priestoru, lebo ešte pekne narastú
Také jedlo, ako sú parenébuchty, by som nazvala vyslovene chlapským jedlom. No a on, že áno, sú zospodu pripečené a trocha aj zboku a sú to vraj parené
Ingrediencie* 1 kg hrubej múky* 1 vajce* soľ, mlieko* 0,5 dl oleja* 30 g droždia* 20 g cukru* 40 g masti na vymastenie* 250 g slivkového lekváru* 80 g orechov* 80 g práškového cukru* 40 g maslaPostup prípravy
Bistro u starej mamy - recepty, rady a chute života
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa