Nerozvaríme ju. 1 Na lyžici masla opečieme nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme premytú šošovicu a ešte chvíľu opekáme, zalejeme vínom a necháme odpariť, postupne prilievame vývar a miešame, ako keď varíme rizoto. 2 Mrkvu nastrúhame na tenké rezančeky a tiež ju sprudka opečieme na lyžici masla, nech je chrumkavá, pridáme k šošovici
sezamový alebo olivový olej. Repu očistíme a surovú nastrúhame na hrubšie rezančeky. Potom pridáme cukor, ocot, štipku soli a posypeme sezamovými semiačkami
2 Cervenu repu umyjeme, osusime, olupeme, surovu postruhame na tenke rezanceky. 3 Jablka olupeme, postruhame na tenke rezanceky. 6 Pripravime si zalievku. z trocha vody, citronovej stavy, cukru a soli ( podla chuti ) 7 Zeleninuzalejeme a takto pripraveny salat nechame postat cca 2 hod
Na taniere rozdeľte listy špenátu, kocky repy a kúsky vykostenej makrely. A ak chcete, aby bolo jedlo sýtejšie, pridajte aj pár zemiakov uvarených v šupke a nakrájaných na väčšie kocky
V tom prípade je však treba množstvo repya vinaigrette zdvojnásobiť. Repu olúpeme a nastrúhame na "rezance", Elegantnejší (ale zdĺhavejší) spôsobje vytvoriť škrabkou na zeleninu tenké prúžky
teraz som ho využila. Guličky vzadu, tie maličké, sú obalené len v strúhanke. 1 Manžel v lete dostal veľkého kapra, robila som ho na pare, aj pečeného, manžel si uvaril polievku a ešte stále zostalo, tak sme mäso pomleli a dali do mrazáku ako polotovar. takže k pomletému mäsu pridáme v mlieku namočené a vyžmýkané rožky, na drobno nakrájanú (pomletú) cibuľu, cesnak, bylinky, vajce (ja som nakoniec pridala ešte jedno) osolíme a okoreníme 2 z masy vyformujeme guličky, ktoré obaľujeme - dva rady vpravo sú obalené len v strúhanke, ostatné v trojobale 3 dáme na plech, pokvapkáme olejom a pečieme v rúre na 200°C asi 30 minút, v polovici otočíme. boli také chrumkavejšie 4 zemiaky v šupe spolu s červenou repou urobíme v pare, alebo uvaríme. 5 do zapekacej misky nalejeme olej, pridáme sušenú zeleninu, soľ a posekané bylinky. ja som si sušila zmes mrkvy, petržlenu a zeleru, túto zmes som potom rozmixovala na jemné vločky, je to výborné čisto prírodné dochucovadlo 6 pridáme v šupke uvarené a obielené zemiaky, dobre premiešame aby sa zemiaky obalili a dáme piecť do horúcej rúry asi 15-20 minút, pekne do ružova 7 uvarenú/uparenú repu ošúpame a nakrájame na kocky, pridáme ošúpané a na kocky nakrájané jablko v pomere 1. Urobíme si zálievku - 1PL oleja + 2PL balzamica vymiešame, pridáme pretlačený cesnak, trošku bieleho mletého korenia a soli, dobre premiešame a necháme chvíľu odležať
Šalát. a pripravíme si šalátzčervenejrepy - . tak ho rozporcujeme na podkovy a zamrazíme. veľký, manžel ho rozporcuje na filety, časť pomelie a ešte mu zostane aj
Už sa nám pomaly zvianočnieva (je toto vôbec slovo. ), z každej strany sa na nás valia bombastické zľavy na ten najdokonalejší darček, z rádií pomaly začína vyvreskúvať otrepané zvonenie rolničiek a sviatočných odrhovačiek, okolo pobehujú uštvané húfy bledých rodičov pripomínajúcich zombie, sem-tam z bytov zacítiť spálené linecké pečivo, neodškriepiteľne tu čo nevidieť budú vraj najpokojnejšie sviatky v roku
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa