1 Na
oleji speníme cibuľku nadrobno nakrájanú, pridáme šampiňony, osolíme, okmínujeme /ja používam len mletý/, oprážame chvíľku. Zelené si nakrájame na drobno, pridáme k šampiňónom a spolu dusíme. 2 Takto udusené môžme časť vybrať a dať si s chlebíkom. 3 K ostatnému prilejeme vody podľa potreby. Povaríme možno tak 7 - 10 minút Dochutíme a polievka je hotová.
Polievka z mladého kalerábu smedvedímcesnakom. Základ pre túto večeru tvoria čerstvé špenátové listy zo záhradky od Lyduš, kamarát priniesol veľkú viazaničku práve názbieraného medvedieho cesnaku
soľ. Medvedí cesnak je poslom jari. cestoviny (použila som kukuričné). Po dlhotrvajúcej zime prvé lístky naznačujú, že konečne nastáva obdobie svetla a tepla
Gomasiosoľ na záver na posypaniealebosezamovésemienka. Táto polievka je skutočná výživová dávka proti osteoporóze, anémii, na pružné a zdravé cievy a vôbec liek pre telo
Ak sa vám polievka zdá hustá, prilejte trochu vody (vývaru) alebo mlieka a prevarte. Cuketu (tekvicu) a špenát dám do hrnca, pridám cesnak, kúsokmasla, osolím, okorením a podlejem vodou (alebo zeleninovým vývarom) a uvarím do mäkka
Neodporúčam vynechať, králičie mäso je trochu suchšie, slanina ho pekne premastí a prevoní. Pekáčik vymastíme lyžicou masti, pridáme nasekanú cibuľu, vložíme bobkové listy a koreniny
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa