Však vyzerajú ako klasické. Tieto špaldové (s ražným kváskom. Aby ste nepovedali, dám vám aj klasický recept, lebo tieto šišky vás nikdy nesklamú, sú svetové
1 Do teplého mlieka pridáme med a štipku soli, premiešame 2 Múku preosejeme do misy, spravíme malú jamku do ktorej vylejeme trocha teplého osladeného mlieka, rozdrobíme droždie a necháme spraviť kvások, pridáme zvyšné mlieko, žĺtka, rum, mäkké maslo, premiešame a vypracujeme vláčne cesto, ktoré prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste nakysnúť
A vzhľadom k tomu, že fašiangy patria ku kalendárnym obyčajom a ja som tieto veci, ako etnografka študovala, tak sa dozviete niečo o tradičných zvykoch tohto obdobia
Vynikajúcešpaldové cesnačky vhodné na posedenie s priateľmi. Špaldová múka má príjemnú orieškovú chuť a ak je celozrnná, obohatí náš organizmus aj o nutričné hodnoty
Vajíčka spolu s cukrem ve vodní lázni metličkou vyšleháme do pěny. Když máme vyšlehanou pěnu z vajíček a cukru, tenkým proudem přiléváme hmotu z másla a medu a přidáme jedlou sodu
Ingrediencie 500 g červenej šošovice 2 zemiaky 2 sladké zemiaky (bataty) 2 mrkvy 1 kukurica polovica póru 250 ml smotany na varenie olivový alebo slnečnicový olej za hrsť čerstvej petržlenovej vňate kurkuma podľa chuti chilli papričky (my sme dali 2 ks kayenskej chilli papričky) čierne korenie soľ
11 Bratislavské rožky plnené orechmi majú tvar písmena "C". 12 Bratislavské rožky plnené makom majú tvar podkovy, aby sme rozoznali rožky. 13 Necháme 10 minút kysnúť a potrieme jedným vajcom a žĺtkom. 10 minút kysnúť a potrieme jedným vajcom a žĺtkom
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa