Špenátové pirohy s bryndzovou omáčkou (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1 Cesto: Uvarené,studené a ošúpané zemiaky si pripravíme na pretlačenie.Ja ich zvyknem strúhať studené na strúhadle na najmenších očkách.Je to za chvíľočku. 2 Navážim si múku,pridám soľ,vajíčko,nastrúhané zemiaky,rozmixovaný špenát, / môže byť aj zmrazený a vyžmýkaný/ a spracujem cesto. 3 Cesto by malo byť vláčne a pevné. 4 Potom ho vyváľkam a vykrajujem kolieska,ako na obyčajné pirohy.Plním ich plnkou zo zemiakov,opečenou cibuľkou plus korenininy.Ukážka fotografii a popis nasleduje,neskôr.
  • 9 Na plnku si zemiačky tiež postrúhame,alebo pretlačíme cez strojček na zemiaky
  • 11 Do rozohriateho oleja ju necháme do sklovita osmažiť
  • 14 Na koniec si zohrejeme smotanu a pridáme bryndzu
  • 16 Na posypanie a zdobenie porcie sa hodí,pažítka,alebo kôpor

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa