Šuhajdy s ořechovou nádivkou
www.nejrecept.cz
www.nejrecept.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 150 g čokoláda
  • 1125 g ztužený 100% tuk (cera, iva, omega)
  • 11-2 lžíce kakaa
  • 150 ml silné kávy (espreso)
  • 1100 g krystalového cukru
  • 11 bal. vanilkový cukr
  • 1100 g mletých ořechů
  • 150 g ztuženého 100% tuku
  • 1 rum podle chuti
  • 1 lentilky
  • 1 papírové košíčkyCukr zalijeme uvařenou kávou a za stálého míchání na mírném ohni chvíli povaříme, přidáme ořechy a ještě chvilku necháme převařit (na mírném ohni a stále mícháme), do horkého přidáme ztužený tuk a mícháme dokud se to nespojí a nakonec dáme trochu rumu a nechám vychladnout. Na mírném ohni rozpustíme ztužený tuk, do teplého přidáme čokoládu a 1 lžíci kakaa (když se mi zdá čokoláda málo tmavá přidám ještě 1 lžíci kakaa). Mícháme, dokud se vše nespojí (nevařit!) Lžičkou nalijeme do papírových košíčků trochu čokolády, necháme chvíli zatuhnout, každý košíček chytíme do ruky a trochu nakloníme, aby se čokoláda dostala i na stěny. Na ztuhlou čokoládu uděláme ořechovou nádivku a zalijeme čokoládou. Necháme ztuhnout. Poznámka: Čokoládu můžete dát podle své chutě. Já dávám mléčnou čokoládu napůl s hořkou, a množství cukru v náplni si také můžete upravit podle sebe. Papírové košíčky dávám dvojmo. Dnes se už dají koupit i pevnější košíčky, které není třeba dávat dvojmo. V žádném případě nezaměňujte v receptu ztužený 100% tuk za máslo, šuhajdy vám s máslem neztuhnou! Zdroj: Recepty z mojej kuchyne

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa