11 Po vychladnúti nakrájam úhľadné rezy. 11 Po vychladnúti nakrájam úhľadné rezy. 1 Pripravím si suroviny, 2 v miske zhnetiem ,potom vysypem na dosku a oboma rukami zhnetiem všetko spolu
Hádam odjakživa si ho pamätám, ako sme ho robievali aj u nás doma, a som sa úplne tešila, kým poleva v rúre doslova uschne a brala som to ako malý zázrak, že sa nepiekla a napriek tomu krásne chrumkala s úžasne vláčnym a šťavnatým cestom plným orechov
1 Z bielkov vyšľaháme sneh. 2 Heru vymiešame s cukrom pridáme mleté orechy a múku. 3 Postupne pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a všetko dobre spolu premiešame
Tento krát to boli tieto rezy. (ja som dala sterilizované jabĺčka). Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh (ak sú vajcia menšie, dáme z 5 kusov), postupne pridávame kryštálový cukor, nakoniec ručne vmiešame strúhaný kokos a múku
Starý rodinný recept na naše obľúbené orechové rezyso žĺtkovou polevou. 200g polohrubá múka (ja som dala špaldovú polohrubú celozrnnú). Hotové husté cesto rozotriem na plech (40 x 29cm vysoký 4cm) vyložený papierom na pečenie a upečiem. Ja som piekla asi 20 minút na 180°. 200g polohrubá múka (ja som dala špaldovú polohrubú celozrnnú)
Cukor vymiešame so žltkami na hladkú polevu. 3 Plech / ja som si ho vystlala alobalom / , nemusí byť , stačí ho namastiť a posypať múkou. 7 Dáme na chvíľu stuhnúť do chladničky a môžeme pokrájať na rezy
Verte mi, že som pri tom ani nedýchala. 5 Na horúci koláč som naliala asi 1/3 z polevy a dala zasušiť naspäť do rúry asi na 2 minúty. 6 Potom som vyliala zbytok polevy a dala pomaly zasušiť. 5 Na horúci koláč som naliala asi
bielky som dala do užšej nádoby, pridala som štipku soli a vymiešala tvrdý sneh. kryštáľový cukor a vymiešala do peny, počas miešania som pridávala po lyžici vlažnú vodu
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa