Žĺtkovo - čokoládové rezy v oblátke (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 5 1 hodnotenia

Prísady

  • 2 Cesto upečieme na papieri na pečenie pri teplote 19O asi 20 -25 min Rozmer môjho plechu bol 36 x 26 cm 3 Plnku pripravíme nad parou: Do vhodnej nádoby si dáme žĺtky, práškový cukor a vanilkový cukor. 4 Do hrnca, ktorý je trocha väčší ako nádoba so žĺtkami dáme variť vodu a prikryjeme nádobou (u mňa starší hrniec) so žĺtkami. 5 Nad parou šľaháme do zhustnutia - konzistencia tuhnúcej šľahačky. 6 Po vychladnutí žĺtkovú masu vmiešame do vymiešaného masla. 1 maslo = 250 g V pôvodnom recepte bolo 1,5 - 2. Vyskúšala som aj z 2 (500g), ale to bolo na mňa už príliš mastné :) Inak niektoré moje priateľky používajú rastlinné tuky a tiež to nie je zlé. Ja však robím plnky výhradne z masla. 7 Na vychladnuté cesto navrstvíme polovicu plnky, prikryjeme oblátkami, pomocou druhého plechu otočíme, navrstvíme druhú časť plnky, prikryjeme oblátkami a je hotovo :) 8 Zákusok zaťažiť a dať do chladu. Krájať na druhý deň.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa