Bravčovú masť som mala tuhú, ale v ceste aj napriek chladeniu robila problém. Nakoniecsom z toho vykúzlila tyčinky, ktoré sa zjedli raz dva, ale nebolo to na môj vkus, to čo malo byť
odpočinuť 2 potom cesto prepracujem rozdelim na 6 častí 3 cesto sa na tenko rozvalká asi tak ako na rezance a radielkom sa rozkrája asi takto ako na obr. Potom si dám do panvice masť a olej toľko, aby mi cesto na masti plávalo a vyprážam postupne aj to ide pomerne rýchlo hned vykladám na tanier, kde mám kuchynsku papierovú utireku ,ktorú pri zamastení vymením tam pocukrujem a ukladám na tácku 5 vysmážam prv na jednej strane a potom obrátim na druhú stranu 6 Z tej dávky je asi takáto kopa - ked sa rozhodnete ich robiť privítate v kuchyni aj pomoc mne zvykne pomáhať môj manžel ja vaľkám on vypráža a nám to ide ako na bežiacom páse a sme raz-dva hotoví - Prajem vám DOBRÚ CHUŤ 30 min odpočinuť
Hladkú bielu múku som zamenila za špaldovú hladkú múku… pre mňa je toto tradičný zimný recept, sadlo sme mali zo zabíjačky odložené v mrazáku pre prípad…
Keď sa mi začali ľudia ozývať, aby som im to presne ukázala, začala som robiť kurzy rôznych druhov. Daniela Rau a Naty Žúreková Štefková ti prezradia, ako začať s kváskovaním doma
Nie je síce také, ako originálne skladané maslové lístkové cesto, ale je to jeho dobrá napodobenina, je hotové rýchlejšie a neobsahuje podradné tuky ako to z obchodu
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa