Alfajores, dokonale krehké sušienky s dulce de leche pre všetkých karamelofanatikov
Aneta Goes Yummi
Aneta Goes Yummi
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 20 sušienok) o priemere 6 cm:
  • 120 g masla izbovej teploty
  • 40 g krupicového cukru
  • 1 žĺtok
  • 110 g kukuričného škrobu (maizeny)
  • 45 g hladkej múky + trocha na poprášenie pracovnej plochy
  • 1 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka
  • 1. Ak nemáte hotové dulce de leche, ale plánujete si ho vyrobiť sami z kondenzovaného mlieka, tak ponorte konzervu mlieka do hrnca s vodou a varte 3 hodiny. Až po troch hodinách bude totižto dostatočne husté. Počas varenia kontrolujte, či sa neodparilo príliš veľa vody a dolievajte ju, aby bola konzerva ponorená. Po dovarení ju vyberte a nechajte vychladnúť. (Túto prípravu domáceho dulce de leche môžete urobiť aj niekoľko dní vopred.)
  • 8 cm Kolieska
  • 2 cm rozostup

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa