1 Vajcia si rozdelíme do dvoch misiek- žĺtka a bielka. Z bielok si vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka si vyšľaháme do peny, pridáme kakao, med a čajovú lyžičku kypriaceho prášku
1 upečiem si obidve rolády. Bielu si natriem nutellou 2 uvarím puding, do vlažného vmiešam maslo , trocha natriem na roládu ,uložím banány a zrolujem 3 na hnedú piškótu natriem krém a položím na ňu zrolovanú roládu a opatrne zviniem 4 ostatným krémom natriem roládu a ozdobím 3 na hnedú piškótu natriem krém a položím na ňu zrolovanú roládu a opatrne zviniem
1 zo štyroch bielkov si spravime sneh. 2 z 2 celych vajec,4 žltkov a cukru vyslahame penistu masu. 3 primiesame muku,sodu bicarbonu, zamiesame a opatrne vmiesame sneh
1 Celé vajcia s cukrom vyšlaháme do penista 2 Postupne pridávame prášok do pečiva 3 Múku 4 Postrúhanú citronovú kôru a šťavu (ja dávam kvôli tomu že cesto pekne vonia ) 5 Cesto vylejeme na plech ( na veľký a hlboký plech) vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pečieme asi 10 minút (mám plynovú, tak radšej pomaly) 6 Po upečení cesto zvinieme do vlhkej utierky a necháme vychladnúť 7 Vo vodnom kúpeli vyšlaháme vajce, cukor, kakao (kto chce môže si pridať 2-3 polievkové lyžice mletých orechov ) a šlaháme kým nezačne hustnúť a ťahať sa (asi 20 minút ) 8 Vymiešame si maslo (ja som dala 1 lyžicu práškového cukru, ale nemusí byť) 9 A vychladnutú plnku vmiešame do masla a vyšlaháme 10 Vychladnutú roládu rozvinieme 11 A natrieme plnkou na ktorú potom ku kraju dáme dva banány
Recept mám už veľmi dávno a roládu pečiem pravidelne, je výborná. Piškóta. bielky vyšľaháme so štipkou soli na penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, kakao a múku so sódou bicarbónou
BANÁNOVÝ ZÁKUSOK S ČOKOLÁDOVOU PENOU. Toto je jeden z najobľúbenejších zákuskov mojej dcéry. ) Celý recept vznikol ako vedľajší produkt môjho experimentovania s čokoládovou penou
Žĺtka a cukor vyšľaháme do peny. Primiešame kakao a vodu. Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do cesta striedavo vmiešame sneh z bielkov a múku zmiešanú s kypriacim práškom
Bílky vyšleháme do tuhé pěny a postupně přidáme kr. a vanilkový cukr. Když máme tuhou lesklou pěnu, přidáme vidličkou rozmíchané žloutky a nakonec jen zlehka vařečkou vmícháme mleté ořechy
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa