Zákusok zo zvinutého piškótového cestas plnkou a banánom v strede. bielky vyšľaháme na sneh, po lyžiciach pridávame cukor, zašľaháme žĺtky, pridáme kakao, sódu bicarbónu, múku
lepšie sú rovné, aby to nedopadlo tak ako mám ja. 1 Celé vajcia s cukrom vyšlaháme do penista 2 Postupne pridávame prášok do pečiva 3 Múku 4 Postrúhanú citronovú kôru a šťavu (ja dávam kvôli tomu že cesto pekne vonia ) 5 Cesto vylejeme na plech ( na veľký a hlboký plech) vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pečieme asi 10 minút (mám plynovú, tak radšej pomaly) 6 Po upečení cesto zvinieme do vlhkej utierky a necháme vychladnúť 7 Vo vodnom kúpeli vyšlaháme vajce, cukor, kakao (kto chce môže si pridať 2-3 polievkové lyžice mletých orechov ) a šlaháme kým nezačne hustnúť a ťahať sa (asi 20 minút ) 8 Vymiešame simaslo (ja som dala 1 lyžicu práškového cukru, ale nemusí byť) 9 A vychladnutú plnku vmiešame do masla a vyšlaháme 10 Vychladnutú roládu rozvinieme 11 A natrieme plnkou na ktorú potom ku kraju dáme dva banány. 0) 12 Roládu zvinieme a polejeme čokoládovou polevou, ktorú pripravujem zo 100 g varovej čokolády a 70g masla, pridám ešte jednu lyžičku oleja a roztopím vo vodnom kúpeli. 5 Cesto. 6 Po upečení cesto zvinieme do vlhkej utierky a necháme vychladnúť. 9 A vychladnutú plnku vmiešame do masla a vyšlaháme. 70g masla
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Jemne vmiesame kakao. Posypeme grankom,alebo cimkolvek uznáte za vhodné. 1 Oddelíme si vajíčka. Dáme na papier na pečenie a pečieme cca 15 minút na 180 stupnov. -) ca 15 minút na 180 stupnov
Žĺtka zmiešame s polohrubou múkou, práškom do pečiva a práškovým cukrom. Pridáme kakao, podľa chuti a farby cesta (kakao nemusí byť, potom bude biele piškótové cesto)
BANÁNOVÝ ZÁKUSOKS ČOKOLÁDOVOU PENOU. Toto je jeden z najobľúbenejších zákuskov mojej dcéry. ) Celý recept vznikol ako vedľajší produkt môjho experimentovania s čokoládovou penou
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa