Na internete totiž koluje nespočetné množstvo receptov na pomalypečené či dusené mäsá a vyzerajú náramne chutne, dajú sa využiť na tucty spôsobov a ja som zatiaľ nad nimi len túžobne slintala nad klávesnicou
Pomalypečené mäsko je šťavnaté, mäkkučké ako masielko, priam sa rozpadá na jazyku, vonia krásne po cesnaku, má vypečenú chrumkavú kôrčičku, ktorá je príjemne pikantná vdaka paprikovej marináde Erős Pista po mojom a dáva celému jedlu nový perfektný šmrnc, veľmi dobre sa šmýkalo k tomu vychladené a orosené pivko Pilsner Urquell
Dobre premiešame a poukladáme na vrch opečené mäso, posypeme ho korením. 1,20 kg bravčového stehna, alebo pliecka. Vaša Laura ♥ 1,20 kg bravčového stehna, alebo pliecka
1/2 ČL mletého čierneho korenia. 1 a 1/2 hrnčeka mandľového mlieka. Po uplynutí tejto doby dolejeme ešte asi 1/2 hrnčeka mlieka (prípadne viac, podľa toho, koľko sa ho vyparilo) a dáme piecť na ďalších 15 minút. 1/2 ČL mletého čierneho korenia. 1 a 1/2 hrnčeka mandľového mlieka
1/2 ČL mletého čierneho korenia. 1 a 1/2 hrnčeka mandľového mlieka. Po uplynutí tejto doby dolejeme ešte asi 1/2 hrnčeka mlieka (prípadne viac, podľa toho, koľko sa ho vyparilo) a dáme piecť na ďalších 15 minút. 1/2 ČL mletého čierneho korenia. 1 a 1/2 hrnčeka mandľového mlieka
200 g mletého bravčového. ❁❁❁ 200 g mletého bravčového. Dostala som do daru pesto z medvedieho cesnaku. Som z neho nadšená, už dávno som medvedí cesnak chcela vyskúšať, ale akosi som vždy prepásla jeho krátku sezónu
200 g mletého bravčového. ❁❁❁ 200 g mletého bravčového. Dostala som do daru pesto z medvedieho cesnaku. Som z neho nadšená, už dávno som medvedí cesnak chcela vyskúšať, ale akosi som vždy prepásla jeho krátku sezónu
Pridáme bravčové mäso nakrájané na kocky s veľkosťou sústa. 250 g bravčového karé. 1/2 veľkej konzervy hrachu. 250 g bravčového karé. 1/2 veľkej konzervy hrachu
Opečené mäso z panvice vyberieme a uložíme navrch na zeleninu. Medzi moje najobľúbenejšie tepelné úpravy potravín /okrem dynamickej panvice/ patrí pečenie alebo dusenie v uzavretom hrnci s pokrievkou
1 Bravčovú panenku osolíme a okoreníme. Vložíme do nádoby, prelejeme olejom a v chladničke marinujeme. Po 24 hodinách vyberieme, vložíme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre 45-60 minút (podľa veľkosti panenky)
Bravčové pliecko je mäkkučké, šťavnaté s úžasnou delikatesnou chuťou, ktorou nasiaklo z vínovej marinády s koreninami a zeleninou, zeleninka je al dente a výborne celé jedlo dopĺňa cesnakové zemiakové pyré podľa Julie Child, s ktorou som sa zoznámila až teraz a nezostanem iba pri tomto jednom recepte podľa nej, lebo ma nesklamala, splnila týmto receptom všetky moje očakávania
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa