Bolonská omáčka
Cakes & Steaks
Cakes & Steaks
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 6 porcií
  • olivový olej
  • 1 väčšia biela cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
  • 3 väčšie strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
  • 4 sredne veľké mrkvy, nastrúhané alebo posekané v mixéri
  • 1/3 koreňového zeleru, nakrájaný nadrobno alebo posekaný v mixéri
  • 500 g čerstvo mletého hovädzieho mäsa
  • 200 ml suchého červeného vína
  • 2 hrnčeky/ 500 ml konzervovaných paradajok, pokrájaných na menšie kúsky+šťava (alebo čerstvé paradajky+malý pretlak)
  • 4 lyžičky sušeného oregana
  • 3 lyžičky sušenej alebo čerstvej bazalky
  • Voliteľné: 1 čili paprička, nakrájaná nadrobno
  • morská soľ a čierne korenie
  • voda alebo zeleninový vývar na podlievanie omáčky

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa