Mäkké kotlety odložte a do zeleniny nahrubonastrúhajtealebonadrobnonakrájaniezemiaky. Kotlety osoľte, cibuľu speňte na tuku ana nej mäso z oboch strán opečte
Dáme do ladničkyodležať, kým si nepripravímezemiaky. si nasolíme, jemne naklepeme, vtlačíme doň korenie nabravčovinua postupne nakladáme do misky azalievame olivovým olejom
Ide o starévýdatnétradičnétalianske sýte avoňavé jedlo, plné chutí avitamínov, ktoré zasýtiiazahreje, v ktorom zelenina nielen dodávana chuti, med a zázvor, cesnakarozmarín, údená pancettadávavynikajúcu chuť základu, šťave i mäsu, pričom samotná skvelá zeleninka je zároveň prílohou k svetlému, šťavnatémubravčovémukaré vo vnútri ana povrchu s hnedou kôrčičkou, ktoré sapriamrozplývanajazykuaúžasnoušťavičkou, ktorú sme ešte vytierali čerstvo upečeným domácim chlebíkom
Chuderapanenka, takmer ju pod všetkou tou zeleninou ani nevidieť. bravčovúpanenku v celku. maslo. soľ, mleté čierne korenie, korenie štyroch farieb, sušený tymián
Vodasa postupne vyparovalaazelenina to zahusťovala. Zázvor som očistil apokrájalna drobné kocky. Cesnak som na foto zabudolpridať, ten som rozpučil aposekalna drobno
Ja som k mäsu robila plnené chrenové zemiaky. Osolíme a okoreníme z oboch strán. Nachystáme si suroviny. Napanvicu s výpekom z panenky pridáme masloanadrobnopokrájanú cibuľu
panenky , pláty oravskejslaninky 2 mäsko obalímeoravkou 3 na horúcej krátko opečieme z oboch strán 4 podlejem trochou vody / cc. 50/100ml 5 pridám struky celej veľkej hlavičkycesnaku 6 maslo 7 pridam jednu cibuľu pokrájanúna listy m mäso potriem paprikovou zmesou 8 okorením , mlynčekom 9 prilejem pol deci vody 10 prikryjem na krátko nechám spariť , cibuľa bude do polomäkka 11 nuž čo , rýchlo natanier. 3 na horúcej krátko opečieme z oboch strán. 6 maslo
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa