Osolíme a okoreníme. Cukinu a baklažán nakrájame na kolieska. Šampinóny a papriku na menšie kúsky a poukladáme do zapekacej misky, ja som použila Quiche formu
Túto chutnú zeleninku si môžeme pripraviť napríklad ako zdravú prílohu, ale aj ako samostatné jedlo. Koreňová zelenina dobre zasýti, zahreje organizmus a na ľahkú zimnú večeru je ako stvorená
Cestoviny v ktorejkoľvek podobe zbožňujeme. Rada si ich aj doma vyrábam, ale teraz už proste nejako nevládzem, tak somsa zverila do rúk aj tým kupovaným
hríby čerstvé. soľ. 1 Na rozhriatom oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, pridáme bravčovú panenku nakrájanú na rezance a počkáme kým sa nám mäso zatiahne 2 Keď máme mäso pekne zatiahnuté , pridáme čerstvé alebo mrazené hríby. Chvíľu orestujeme pridáme soľ, mleté čierne korenie (kto ma rád tak aj mletú rascu) podlejeme trošku vodou a necháme huby podusiť 3 Huby máme udusené pridáme smotanu na šľahanie a necháme omáčku zdredukovať. 4 Podávame s ryžou alebo chlebom panenkabravčová. smotana na šľahanie 33 %
Bravčové pliecko je mäkkučké, šťavnaté súžasnoudelikatesnou chuťou, ktorou nasiaklo z vínovej marinády s koreninami a zeleninou, zeleninka je al dente a výborne celé jedlo dopĺňa cesnakové zemiakové pyré podľa Julie Child, s ktorou somsa zoznámila až teraz a nezostanem iba pri tomto jednom recepte podľa nej, lebo ma nesklamala, splnila týmto receptom všetky moje očakávania
sůl. čerstvě mletý pepř. Postup. Zeleninu omyjeme, mrkev, celer, pastiňák, cibuli, česnek a řepu oloupeme. Cibuli a česnek nakrájíme na nudličky a ostatní na kousky
Pancetta je niekoľko storočístará tradičná talianska údená slanina z pravidelne prerasteného bravčového bôčika, na povrchu s rôzne korenenou krustou /rôzne druhy korenia a najlepšie bylinky/ na povrchu, vyrába sa v rôznych tvaroch - môže byť v kusoch, na tenko krájaná,stočená alebo zvalcovaná
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa