Bravčová panenka plnená slivkami
jgallovicova
jgallovicova

Bravčová panenka plnená slivkami

  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1 ks bravčová panenka
  • 15 ks sušené slivky
  • soľ
  • čierne korenie
  • slivkový lekvár
  • 1 ks cibuľa
  • 10 dkg slanina
  • 1 dl červené víno

Pokyny

    1.
    Do panenky urobíme nožom "tunel" po celej jej dĺžke.
    2.
    Cibuľu nakrájame na drobno a dáme ju pražiť spolu s drobno nakrájanou slaninkou. Keď je zmes opražená do zlatista, pridáme lyžicu slivkového lekváru a červené víno, pridáme soľ, čierne korenie a necháme prevrieť a zvariť na hustejšiu omáčku.
    3.
    Panenkový tunej naplníme sušenými slivkami a na konci upevníme špajlami. Osolíme, okoreníme a na troške oleja opečieme z každej strany na panvici.
    4.
    Potom ju dáme do pekáča a do rúry vyhriatej na 180°C na 20 minút. Hotovú panenku nakrájame na plátky, prelejeme omáčkou a podávame s pečenými zemiakmi.

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa