panenky , pláty oravskej slaninky 2 mäsko obalíme oravkou 3 na horúcej krátko opečieme z oboch strán 4 podlejem trochou vody / cc. 50/100ml 5 pridám struky celej veľkejhlavičky cesnaku 6 maslo 7 pridam jednu cibuľu pokrájanú na listy m mäso potriem paprikovou zmesou 8 okorením , mlynčekom 9 prilejem pol deci vody 10 prikryjem na krátko nechám spariť , cibuľa bude do polomäkka 11 nuž čo , rýchlo na tanier
hríby čerstvé. 1 Na rozhriatom oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, pridáme bravčovú panenku nakrájanú na rezance a počkáme kým sa nám mäso zatiahne 2 Keď máme mäso pekne zatiahnuté , pridáme čerstvé alebo mrazené hríby. Chvíľu orestujeme pridáme soľ, mleté čierne korenie (kto ma rád tak aj mletú rascu) podlejeme trošku vodou a necháme huby podusiť 3 Huby máme udusené pridáme smotanu na šľahanie a necháme omáčku zdredukovať. 4 Podávame s ryžou alebo chlebom panenkabravčová
Dobré premiešame,ochutíme a necháme prejsť varom. 1 Panenku si nakrájame na medailonky,osolíme ich okoreníme,povkvapkame trochou oleja a posýpeme asi 1 čl papriky. premiešame a necháme asi 1 hod v chlade odstáť. 2 Na troške oleja na panvici opečieme z obidvoch strán asi 5 min. Mäsko vyberieme 3 vovýpeku osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu,pridáme šampiony, 4 zalejeme smotanou 5 a vytlačíme syr. 6 Na tanier naložíme kôpku cestovín,na to dáme mäsko a zalejeme omáčkou. 2 Na troške oleja na panvici opečieme z obidvoch strán asi. 5 a vytlačíme syr. 6 Na tanier naložíme kôpku cestovín,na to dáme mäsko a zalejeme omáčkou
Necháme ho zohriať do chvíle až sa nám okolo cesnaku a rozmarínu začnú tvoriť bublinky. Moja bude pozostávať z opečenej mrkvy na masle, cherry paradajok a olív (lebo iba toto som mal v chladničke
Na vianočnésviatky sa mi podarilo dostať domov a pri kávičkovýchrozhovoroch s kamáratkami naľavo-napravovysvitlo, že by sa hodili aj recepty, ktoré sú menej pracnejšie
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa