Hlavnou megastar toho receptu vôbec nie je mäso, ako by stesi v prvom momente pomysleli. Nie, nie, upriamte, prosím, svojupozornosť na výbornú salsu z Hokkaido tekvice
Hlavnou megastar toho receptu vôbec nie je mäso, ako by stesi v prvom momente pomysleli. Nie, nie, upriamte, prosím, svojupozornosť na výbornú salsu z Hokkaido tekvice
Ak sazamyslím, na jeseni mám rada všetko, okrem zimy a toho, že ráno je tma. Milujem to, že už je sezónamaslovej tekvice, to že už nemusím mať výčitky svedomia, že pchám škoricu snáď do všetkého a je konečne sezóna pečených gaštanov a
Na oleji opečieme cesnak pokrájaný nadrobno, až kým nezačne rozvoniavať. Pridáme panenku nakrájanú na tenké pásiky alebo kocky a orestujeme, kým sa nezatiahne
Podávame sdusenou ryžou, ktorú sme uvarili s jedným strúčikomcesnaku a s pečenou tekvicou. Kuracie prsia + omáčka z mascarpone + pečená maslová tekvica
slanina (dva-tri pásiky). údené mäsko (nemusí byť). zeleninové korenie (ja používam lyofilizovanú zeleninovú zmes, ktorú som objavila v Kauflande medzi koreninami)
Drahí moji, život food bloggera je niekedy skutočne náročný. Nielenže večne premýšľa o tom, aký recept vám najbližšie ukáže, dnes je to i o prezentácii a o tom, ako výsledné jedlo vypadá
Podávame napríklad s pečivom. 1 Tekvicu a cibuľu očistíme a nakrájame na menšie kúsky, odstránime jadierka, opražíme 2 minúty na oleji. 2 Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme curry pastu, soľ, kokosové mlieko, zamiešame, prikryjeme a necháme 15 minút variť. 3 Na záver pridáme očistený, na plátky pokrájaný cesnak a obsah hrnca rozmixujeme na pyré. 3 Na záver pridáme očistený, na plátky pokrájaný cesnak a obsah hrnca rozmixujeme na pyré
Potom ich na malom plameni vypražíme v oleji (musia v ňom plávať) do svetlohneda. Ak nemáte surové arašidy, použite nesolene prazene arašidy, ale tie uz potom neprazime
Pridala som ho do hotovej omáčky, ktorú som dochutila octom a cukrom. Vo výsledku šťavy nemá byť veľa a treba dávať pozor, aby sa paprika nepripálila, šťava sanezahusťuje múkou, ale šťavičku zahustí rozvarená cibuľa
1 Tekvicu rozkrojíme na polovicu,vyberieme vnútro,nakrájame na menšie kúsky,abysa ľahšie šúpali ,nakrájame na kocky, 2 dáme do hrnca,zalejeme vodou,aby bola tekvica zakrytá,osolíme podľa chuti,pridame trochu chilli papričky pomletej,podrvenej,trochu mletého čierného korenia,varíme cca 15minút,pokým tekvica nie je mäkká,dá sa rozmačkať vidličkou. 3 Polievka má mať sladkú chuť,ale podľa potreby si každý môže polievku dochutiť. 4 Mixérom tekvicu rozmixujeme ,polievka musí byť husta, na tanieri polievku ozdobíme opraženými tekvicovými semiačkami a malou lyžičkou tekvicového oleja
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa