Bravčové plátky umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Potom ich obalíme v hladkej múke. Potom ho vyberieme a vovýpeku opražíme na mesiačiky nakrájanú cibuľu a na kocky nakrájanú slaninu
Teraz som si pripomenula staré časy a neoľutovala som. Na masti som opražila nadrobno nakrájanú cibuľu, keď hnedla, pridala som cesnak na plátky , chvíľu som aj ten opekala a pridala som vysokokopcovitú lyžicu hustého pretlaku a mletú rascu
bravčové kotlety vykostené ( podľa počtu osôb). Niekedy nie je času nazvyš, alebo keď sa mi do varenia tak trocha nechce, ale teda patrilo by sa urobiť rodine obed
Keď začnú okraje cibule ružovieť, pridáme na kocky nakrájané mäso a opekáme zo všetkých strán. Keď je mäso zatiahnuté, pridám všetkysuroviny okrem múky a opečieme spolu s mäsom
hríby čerstvé. 1 Na rozhriatom oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, pridáme bravčovú panenku nakrájanú na rezance a počkáme kým sa nám mäso zatiahne 2 Keď máme mäso pekne zatiahnuté , pridáme čerstvé alebo mrazené hríby. Chvíľu orestujeme pridáme soľ, mleté čierne korenie (kto ma rád tak aj mletú rascu) podlejeme trošku vodou a necháme huby podusiť 3 Huby máme udusené pridáme smotanu na šľahanie a necháme omáčku zdredukovať. 4 Podávame s ryžou alebo chlebom panenka bravčová
bravčové a zeleninové rezance orestované pekne do chrumkava a k tomu zemiakové rosty. Dnes sa mi vôbec nechcelo variť, vonku prší, počasie vhodné akurát tak na zalezenie pod deku s dobrou knihou
Bravčové pliecko je mäkkučké, šťavnaté s úžasnou delikatesnou chuťou, ktorou nasiaklo z vínovej marinády s koreninami a zeleninou, zeleninka je al dente a výborne celé jedlo dopĺňa cesnakovézemiakové pyré podľa Julie Child, s ktorou som sa zoznámila až teraz a nezostanem iba pri tomto jednom recepte podľa nej, lebo ma nesklamala, splnila týmto receptom všetky moje očakávania
bravčové mäso (bôčik, pliecko, alebo krkovička). pečené na čiernom pive, rasci a cesnaku. QR Code - stiahni si recept do mobilu bravčové mäso (bôčik, pliecko, alebo krkovička)
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa