Srbské mäso zvyčajne robievam z karé, ale teraz som nemala. No mala som celkom peknú krkovičku a v tejto horúčave sa mi teda vôbec nechcelo robiť niečo pečené
Tento recept nemam nafoteny, pretoze som ho vobec neplanovala pridat na blog. Bolo to vsak vyborne (mimochodom casto robievam masko na stave v roznych konecnych upravach), ze by bolo skoda nechat si to iba pre seba
popping. Bravcové rezne nemusia byt len vyprazane a skuste si urobit tieto maslove, su rovnako kaloricke, napratane cholesterolom a rovnako bajecne chutia
Suroviny* bravčové rezne (karé alebo stehno)* 3 vajcia* soľ* 1 malá lyžička vegety* 1 malá lyžička čierného korenia* 1 malá lyžička mletej rasce* 1 malá lyžička červenej papriky* 1/2 lyžičky zázvoru* pol lyžičky ostrého korenia* 1 lyžička kečupu* 1 lyžička worčestrovej omáčky* tuk na vyprážaniePostup prípravy1)V hlbšej nádobe rozšľaháme vajíčka a postupne pridávame všetky koreniny
Bistro u starej mamy - recepty, rady a chute života
Vepřo, knedlo, zelo alebo bravčo, knedľa, kapusta je obvyklá obľúbená kombinácia jedla v našej zemepisnej šírke a dĺžke, teda plus mínus nejakých pár sto kilákov
Teraz som robila rezne z bravčového, a preto som ich nechala namarinovať do druhého dňa. Ak robíme rezne z bravčového mäsa, tak ich nagebrené cestíčkom vložíme do uzatvárateľnej nádoby a vrátime späť do chladničky
Tak toto jedlo sa mi spája vyslovene so zimným obdobím. Je to taká rodinná klasika. Dedičstvo po babke. Sýte jedlo, kalorické hrozne, ale dobrota preveľká je to
500 g chudého mletého bravčového mäsa. 500 g chudého mletého bravčového mäsa. Pre konzervatívnych týpkov z rodiny môjho manžela je úplne nepredstaviteľné spracovať mleté mäso inak ako na fašírku, ktorá ale zároveň musí byť vyprážaná
Čo na to. Kuracie prsia cca 750 g, 2 mrkvy, 1 petržlen, pol kalerábu, 1 rez zeleru (alebo 1/4 zeleru), 2 bobkové listy, pár guličiek čierneho korenia, mčk, asi 2 čL Arany pasty (alebo inej paprikovej), soľ, polovica šľahačkovej smotany, polovica kyslej pochúťkovej smotany (pre niekoho stačí len jeden typ
Takto pripravene kuracie prsia mame velmi radi. Priprava masa je velmi jednoducha a chutna skvele. Oproti klasickemu stroganovu z hovadzieho masa vynechavam worchestrovu omacku a horcicu
1 kg bravčového mäsa (stehno, pliecko). 1 kg bravčového mäsa (stehno, pliecko). Ak si niekto z vás začne ťukať na čelo, čím by chcel naznačiť, že som šiši , ak doma vyrábam šunku, keď si ju môžem kúpiť v ktoromkoľvek obchode, tak brzdite
Aj keď si myslíte, že recept je notoricky známy, ja ho uvediem. Aj praženica je notoricky známa, a minule na Spektre varili dvaja chýrni kuchári práve praženicu
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa