Ja si stehno takto predpripravim a peciem az druhy den,krasne prejde vonami. 1 Umyte baranie maso odblanime prespikujeme pruzkami udenej slaniny,strucikmi cesnaku rozkrojenymi po dlzke,vetvickami rozmarinu,osolime,potrieme chilli paprickou- podrvenou a rascou. 2 Druhy den zalejeme cervenymvinom(Modrafrankovka),dame piect a obcas polievamevypekom,kym sa nam stehno neupecie. 3 Podavame s lubovolnouprilohou,zeleninovou oblohou alebo salatom
Vraj to boli klasické zemiakové halušky a na tom kopa mäsa na kyslej smotanovejomáčke. Manžel mi raz básnil o výbornom jedle, ktoré si objednal kedysi dávno (ešte ako slobodný mládenec
Teraz som si pripomenula staré časy a neoľutovala som. Na masti som opražila nadrobno nakrájanú cibuľu, keď hnedla, pridala som cesnak na plátky , chvíľu som aj ten opekala a pridala som vysokokopcovitú lyžicu hustého pretlaku a mletú rascu
hríby čerstvé. 1 Na rozhriatom oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, pridáme bravčovú panenku nakrájanú na rezance a počkáme kým sa nám mäso zatiahne 2 Keď máme mäso pekne zatiahnuté , pridáme čerstvé alebo mrazené hríby. Chvíľu orestujeme pridáme soľ, mleté čierne korenie (kto ma rád tak aj mletú rascu) podlejeme trošku vodou a necháme huby podusiť 3 Huby máme udusené pridáme smotanu na šľahanie a necháme omáčku zdredukovať. 4 Podávame s ryžou alebo chlebom panenka bravčová
Toto masko som robila len raz a strasne davno. Uz som zabudla ako to chuti, ale nezabudla som, aka som bola vtedydavno, prekvapena, ked som citala recept
Jeden vecer som mala neskutocnu chut na pecene zemiaky a pikantnu omacku. Tento recept som nasla vnajnovsej knihe od Nigelly a kedze som mala doma vsetky ingredience tak som sa hned do nej aj pustila
Bravčové plece umyjeme, zbavíme blán a prebytočného tuku a nakrájame na kocky s veľkosťou sústa. Mäsko vhorčicovo-tymiánovejomáčke s grilovanou polentou
Necháme uvariť úplne domäkka a potom zmiešame s horčicou (alebo tahini pastou), olejom, nasekaným cesnakom, soľou a bazalkou a ponorným mixérom zmixujeme na hladko
Necháme uvariť úplne domäkka a potom zmiešame s horčicou (alebo tahini pastou), olejom, nasekaným cesnakom, soľou a bazalkou a ponorným mixérom zmixujeme na hladko
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa