Bravčovéstehnoosolíme, okoreníme mletým čiernym korením, gyroskorením a mletou rascou. Uložíme na pekáč ktorý smevymastili a vysypalina kocky nakrájanou cibuľou a na plátky nakrájanýmcesnakom
Namastisom opražila nadrobnonakrájanú cibuľu, keď hnedla, pridala somcesnakna plátky , chvíľu som aj ten opekala a pridala somvysoko kopcovitú lyžicu hustého pretlaku a mletú rascu
hríby čerstvé. soľ. 1 Na rozhriatom oleji orestujemena kocky nakrájanú cibuľu, pridáme bravčovú panenku nakrájanúna rezance a počkáme kým sa nám mäso zatiahne 2 Keď máme mäso pekne zatiahnuté , pridáme čerstvé alebo mrazené hríby. Chvíľu orestujeme pridáme soľ, mleté čierne korenie (kto ma rád tak aj mletú rascu) podlejeme trošku vodou a necháme huby podusiť 3 Huby máme udusené pridáme smotanuna šľahanie a necháme omáčku zdredukovať. 4 Podávame s ryžou alebo chlebom panenka bravčová. smotanana šľahanie 33 %
Naostromstrúhadlenastrúhamekus chrenu, podľa toho, akú silnú chuť omáčky máte radi. Chren v miske zakryjeme, aby nevyprchal a nezoxidoval a pripravíme omáčku
Bravčové plece umyjeme, zbavíme blán a prebytočného tuku a nakrájamena kocky sveľkosťousústa. Častosa mi stáva, že moje pôsobenie v kuchyni silnepripomína varenie psíka a mačičky zo známej Čapkovej rozprávky
Na prípravu mäsa iba zmiešame pár ingrediencií v rajnici, necháme ho svojmuosudu a rovnako je to aj s varením cíceru nahummus, kde jedinou prácou je samotné mixovanie na hladkú pastu
Na prípravu mäsa iba zmiešame pár ingrediencií v rajnici, necháme ho svojmuosudu a rovnako je to aj s varením cíceru nahummus, kde jedinou prácou je samotné mixovanie na hladkú pastu
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa