Potom trochu posolímazasčakám minutku, prebytočnú vodu odlejem. Na väčšie preto, lebo sapomalýmsmažením spečie a pustí tuk, ktorý budeme potrebovať ešte nahalušky
1 Zemiaky očistíme anastrúhamenastrúhadle. 2 Pridáme soľahladkú múku podľa potreby, kým nám vznikne vláčne hustejšie cesto. 3 Haluškypretlačíme cez haluškár do vriacejosolenej vody. 4 Uvarené scedíme a pridáme do rozmiešanej bryndze s mliekom. 5 Na hotové halušky dáme upraženúslaninku, 6 apodávame. 5 Na hotové halušky dáme upraženúslaninku, 6 apodávame
1 Z uvedených surovín si pripravíme cesto. 2 Do misky si dáme múku,vajcia,sola vodu. 3 Vymiešame si vláčne haluškovécesto,ak je husté môžete pridaťvodu,alebonaopak trochu múky,ale môžete na cesto použiť aj svoj recept ak máte nejaký osvedčený. 4 Cesto si dáme do haluškárne 5 a môžeme daťvariť do predom rozvarenejaosolenej vody 6 Keď haluškyvyplávajúna vrch,necháme chvilu povariť. 7 Potom ich precedime a necháme odkvapať. 8 Odkvapanéhalušky si dáme do misky apremiešame s trochou oleja. 9 Potom pridáme Bánoveckú nátierku azamiešame. 10 Kto má rád,môže si usmažiťaj trochu údenej slaninkyadaťnahalušky. 1 Z uvedených surovín si pripravíme cesto. 5 a môžeme daťvariť do predom rozvarenejaosolenej vody
Vzniknuté pruhy mäskasomosolilaaokorenila čerstvo mletým čiernym korením. Upozorňujem každého, že si každý sám časa teplotu pečenia musí odsledovaťpodľapečenia svojej vlastnej rúry, rovnakoajpodľa funkcie pečenia, ktorú si sám nastaví
Zemiaky si postrúhame s cesnakom,ja ho tamdávam dosť,je to lepšie,voňavejšie,pridámvajíčko,soľ,čierne korenie a múky toľko,aby vzniklo husté cesto akonahalušky
Hádamodjakživa si ho pamätám, ako sme ho robievaliaj u nás doma, asomsa úplne tešila, kým poleva v rúre doslova uschne abralasom to akomalýzázrak, že sanepieklaanapriek tomu krásne chrumkala s úžasne vláčnym ašťavnatým cestom plným orechov
no neviem, pri prvom použití sombola nemilo prekvapenáaký veľmi slaný je tento bujón, tak ho používam len pri varení pre nás dospelých a už ho asiviac nekúpim
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa