Indicku kuchynu zboznujeme a stale hladam chut kari, ktore varili u nas na rohu v indickej restike. Jamie Oliver ma na Youtube kanal, kde prezentuje roznych neprofesionalnych kucharov
1 Na olivovom oleji vo woku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, ktorú zasypeme červenou paprikou a premiešame. 2 Prisypeme mrazenú zeleninu a podlejeme trochou vody a varíme. 3 Medzitým si kurací rezeň nakrájame na drobné kocôčky a pridáme do woku spolus pohárom vody. 5 Varíme za občasného miešania asi 15 minút, kým ryža nezmäkne. 1 Na olivovom oleji vo woku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, ktorú zasypeme červenou paprikou a premiešame
papriku ,cibulu a koriander nakrajame a nasekame nadrobno. cibulu posolime. olivovy olej , citronovu stavu,med , curry a cierne korenie v pohari zmiesamespolu na dressing
Mrkvu posypemerimskourascou (kumin, cumin), mletym koriandrom, kurkumou, chilli a kari korenim. Tak simyslim, ze dnessi velmi velmi splhnem u Dobreho Manzela
Toto Indické mrkvové kari odporúčam podávať s hnedou ryžou, quinoou, bulgurom či kuskusom. Hotovú mrkvu so vzniknutou omáčkou môžeme podávať s hnedou ryžou, quinoou, kuskusom či bulgurom
Green curry alebo po našom zelené kari, je skveléÁzijské jedlo ktoré dostalosvoje meno po green curry paste – zmesičerstvého korenia ako zelené čili papričky, koriander, cesnak, zázvor… Túto zmessi môžete z korenia sami vyrobiť alebo sipastu kúpiť a začať rozmýšľať nad tým, ako si pripraviť zelené kari
Kari ryža s pórkom. Dnešný recept bude opäť minimalistický. Biba Kari ryža s pórkom. Môžete si ho spraviť ako prílohu, ale ja takto pripravenú ryžu jem ako hlavné jedlo
Môžete ho podávať sryžou alebo zeleninovým šalátom. Moja mama objavila v kníhkupecte skvelú knihu. Volá sa Vaříme zdravě - Štíhlá i po čtyřičítce a je plná úžasných a zároveň diétnych receptov
Jedlo môžete podávať ako na fotke - na tanier dáte rezance a na ne kôpku cícerového karí alebo to urobte ako v pôvodnom recepte (čo sa aj mne viac osvedčilo) a čerstvo uvarené rezance zmiešajte s ešte teplým cícerovým karí a rozdeľte na porcie
Na záhrade máme krásnu úrodu mangoldu dúhových farieb. Keď somsi na Internete hľadala zaujímavé recepty, všimla somsi, že sa veľmi často pridáva do karí alebo do rôznych iných podobných "kaší"
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa