Do cestanedávamvajce, buchty sú ajna druhý deň mäkké, cesto s vajcami je tvrdšie. Múku preosejeme, pridáme štipku soli, kvások, ostatné ingrediencie avypracujemehladké, nelepivé cesto
Mohlo by sa vám páčiťKysnutécestona pizzu. Cestonalangoše nám vydrží v chladničkeaj týždeň. Potom z cesta robíme rukou maléplacky - langošeasmažíme ich na oleji na oboch stranách
Vykysnutécesto dáme na múkou posypanú dosku, rozdelíme nadva diely, každý diel osobitne vyvaľkáme, pokrájamena odĺžniky, natrieme plnkou, stročíme do tvaru rožkov a necháme podkysnúť
Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste. napísalMirka,. Celkový čas. Viackrát preložené cestoznovavyvaľkámea postup s natieranímoškvarkovaprekladanímopakujeme, abysa nám pagáčiky pri pečení krásne lístkovali
Ak chcete menšie porcie, cesto si rozdeľte naviac kusov. Cesto nechám dobre vykysnúť. Potom každý kúsok pomúčenými rukami jemne vyťahujem od stredu do tvaru okrúhleho lángošaa nechám znova chvíľu podkysnúť (v strede by mali byť o niečo tenšie akonaokrajoch)
Polovicu múky spracujeme s maslomnahladkécesto. Do druhej polovice múky pridáme prelisovanézemiaky, žĺtok, droždie ktoré rozmiešame v smotane, soľ atak isto vypracujemehladkécesto
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa