Chilli con carne
bonvivani.sk
bonvivani.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • olej olivový
  • 1 cibuľa
  • 1 chilli paprička
  • 1 cesnak
  • 1 paprika červená
  • 1 rasca rímska mletá
  • 1 cukor trstinový
  • 1 ocot balzamikový
  • 1 hovädzie mäso mleté
  • 1 fazuľa červená
  • 1 paradajky - rajčiny lúpané
  • 1 vývar hovädzí
  • 1 pretlak paradajkový - rajčinový
  • 1 majoránka sušená
  • 1 prášok kakaový
  • 1 soľ2 menšie cibule nakrájame na jemno a dáme restovať na panvicu s olejom na strednom plameni. Restujeme asi 5 minút za občasného miešania.
  • 1 Nakrájame na kocky červenú sladkú papriku. Nadrobno nakrájame cesnak a chilli papričky. Ak máte radi pikantnejšie, pridajte na množstve chilli papričiek, alebo práškové chilli, koľko vám odvaha dovolí :)
  • Všetko to prihodíme k cibuľke na panvici a premiešame.
  • 1 Pridáme aj rascu, cukor a balzamikový ocot. Premiešame a restujeme asi 5 minút.
  • 1 Pridáme mleté hovädzie mäso. Mäsko sa nesmie dusiť, takže miešame a do hneda opekáme, kým sa mäso nerozpadne na malé kúsky.
  • 1 Pridáme plechovku fazulí a lúpaných paradajok. Podlejeme vývarom a primiešame ešte pretlak, majoránku a kakao. Posolíme a dusíme na miernom ohni pod pokrievkou za občasného miešania asi 25 minút.
  • 1 Hotovo :) Chilli con carne rada podávam s ryžou a kukuricou, ale dobré sú tiež ako príloha mexické placky, alebo chlebík.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa