ktoré som dlaňou roztlačila na ploché kruhové placky. Fáza spracovania je veľmi dôležitá. Scestomsa veľmi dobre pracuje, netreba podsypávať múkou, nelepí sa
Na rozpálenom oleji restujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme na plátky nakrájaný cesnak. Chlieb nakrájame na kocôčky a v rozpálenej rúre krátko opečieme dozlatista
Cuketové plackysúklasika v období cuketovej sezóny, kuracie placky naložené v marináde zo sójovej a worchesterskej omáčky, horčice, kečupu, cibule a solamylu robím tiež, ale majú postáť cez noc v chladničke, tak ma napadlo pripraviť ľahšiu a rýchlejšie hotovú variáciu, skĺbiť do placky rýchlo hotové kuracie prsiasmnožstvom bielkovín a jemnú cuketu
1 Mrkvu a cuketu (aj so šupkou) nastrúhame na hrubom strúhadle. Posolíme, necháme 15 - 20 minút "vypotiť" a vymačkáme zo zeleniny všetku prebytočnú šťavu. 2 Jarnú cibuľku nakrájame a s dvoma celými vajíčkami, 2 až 3 lyžicami strúhanky a na kocky nakrájaným syrom Halloumi primiešame k cukete. Dochutíme čerstvonasekanými bylinkami, všetko dobre premiešame a necháme v chladničke 20 minút odstáť. 3 Placky opekáme na olivovom oleji, 2 až 3 minútky z každej strany do zlatova
Chutné brokolicové plackys chrenovým cottage dipom, ktoré sa hodia na raňajky obed alebo aj večeru. Toto jedlo je bohaté na bielkoviny a má nízky obsah kalórií
Babkinými raňajkami a vlastne aj celodenným snackom boli len a len špaldové placky. Patrím medzi ľudí, pre ktorých súsrdcovouzáležitosťou tie chvíle, kedy môžu variť v spoločnosti niekoho, kto je pre nich z kulinárskehohľadiska inšpiráciou a učiteľom
Tentokrát tu mám placky šošovicové, fantastické a dovolím si tvrdiť, že aj zdravé jedlo. V poslednej dobe to tu vyzerá akoby sme u nás doma každú chvíľu "plackovali"
Pridáme hladkú, špaldovú, celozrnnú múku a vypracujeme cesto na placky. Pokiaľ je už staršia, mohla by byť šupka horká, potom ju radšej ošúpeme a nastrúhame bez šupky
Plackysú chutné aj samostatne. Inšpirácia z Varechy od šéfkuchára z Wellness hotela v Patinciach. Scedený cícer som ponorným mixérom premenila na kašu, pridala všetko ostatné, dôkladne premiešala a nechala chvíľu stáť
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa