1 V
lidli som kúpil čerstvé paradajkové tagliatelle z rady de-luxe-môžem odporučit,ktoré som varil v osolenej vode asi 3 minuty,nie uplne na al dente-dôjdu ešte na panvici.
2 Je
to fantastické a osviežujúce jedlo na teplé letné večery
Maslo alebo margarín, nastrúhanú kôru z 1 citrónu a cesnaky dáme do panvice a zohrejeme, pridáme cukiny a 5 min. Pridáme smotanu, syr, soľ a čierne korenie a varíme ďalších 5 min. 2 PL masla alebo margarínu. 2 strúčiky cesnaku - pretlačené 4dl smotany 50g parmezánu alebo iného syra - strúhaného 3/4 ČL soli mleté čierne korenie 1 zväzok Basilikum
1 Cestoviny tagliatelle uvaríme podľa návodu na obale, prípadne domáce podľa zvyku. 3 Uvarené tagliatelle dáme do panvice a premiešame s omáčkou. 1 Cestoviny tagliatelle
Uvarené tagliatelle dáme na tanier, pridáme mäsové guľky a prelejeme cuketovo-paradajkovou omáčkou. Cuketu nakrájame na "trojuholníčky" neviem ako inak by som to pomenovala
soľ, cukor, čierne korenie, nové korenie, bobkový list, muškátový orech, bazalka, klinčeky - klinčeky mi tentokrát chýbali - potom že prečo mám málo železa
Tagliatelle je talianske pomenovanie širokých dlhých rezancov. Je vlastne jedno, či použiješ tento alebo iný druh prílohových cestovín, takisto dobre by sa hodili aj makaróny, špagety, či obyčajné kolienka
Ja som použila špaldovú múku. fóliou a nechala vychladnúť. Takto som koláč nechala schladiť. Tie som nechala máčať v studenej vode a pred použitím som ich vyžmýkala a posypala nimi ešte mäkkú polevu
Ale keď citrónové veci mám tak strašne rada. Pomali k vajíčovo- múčnej zmesi zašľaháme (kľudne ponorným mixérom) horúce mlieko s maslom a roztopenou čokoládou
V hrnci uvaríme Zlatý klas alebo puding s mliekom a necháme ho vychladnúť. V ďalšej mise zmiešame tvaroh s cukrom, vanilínovým cukrom, žĺtkami, pudingom, citrónovou šťavou a nastrúhanou kôrou
hrsť bazalky. Ryžu nasypeme do hrnca, prepláchneme a následne zalejeme dvoma dielmi vody. Následne do ryže pridáme umytú a nadrobno nasekanú bazalku, cesnakové korenie, strúhanú mozzarellu a v prípade záujmu aj mrazenú zeleninu či špenát
V podstate obsahujú iba pár surovín - kura, paradajky, cesnak bazalku a syr. Nachystané boli v priebehu pár minút, bordel po varení nebol a chutili perfektne, takže win-win situácia a nedeľa bola zas o kúsok lepšia
Celkovo som dala päť druhov, a to mi viac než dosť stačí. Podarili sa mi medovníky, vanilkové rožky, kokosové kopčeky, kakaové kytičky a tieto mandľovo citrónové keksíky
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa