1 Z mlieka, cukru a droždia spravíme kvások. Do misy preosejeme múku, posolíme (neuvádzam množstvo soli, pretože to závisí od toho ktorú variantu si vyberiete a samozrejme od vašej chuti
1 200 g múky, na jemno pomleté oškvarky a ocot spolu spracujeme a tvarujeme do gule. Zo zbytku múky, troch žľtkov /jeden žľtok necháme na potretie/a ostatných surovín zamiesime polotuhé cesto, ak sa nám zdá cesto tvrdé,tak pridáme trochu vody a dobre vymiesime ako na chleba
1 Cuketu som umyla, odkrojila konce a neošúpanú som ju pokrájala na kolieska o hrúbke asi 3 - 4 mm, prepláchla studenou vodou a nechala na cedníku dobre odkvapkať z vody
1 Pripravíme si ingrediencie. 2 Cuketu, cibuľu a syr nastrúhame, cesnak pretlačíme a šunku nakrájame na pásiky 3 V miske zmiešame cuketu, cibuľu, cesnak, syr, vajcia a šunku
1 Cuketu alebo tekvicu nastrúhame, osolíme a zmiešame s nastrúhaným syrom, vajcami, roztlačeným cesnakom, múkou 2 Pridáme nakrájaný jemný salám (parízer, jemná saláma) a ostatné suroviny 3 Pažítku alebo petržlenovú vňať nakrájame nadrobno a podľa chuti pridáme do misy
1 Cuketu postrúhame na väčšom strúhadle aj so šupou. Ja som mala žltú aj zelenú ale dajte akú máte. Cibuľu nakrájame, rajčiny sparíme, ošúpeme a nakrájame na drobno, cesnak pretlačíme
1 Najskôr chvíľka na inšpiráciu. -) večer si sadnem a po papierkoch si píšem poznámky, nápady, čo by som chcela a hlavne ako by som chcela v nedeľu uvariť, upiecť - veď prídu deti
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa