Cuketovýkoláč s kokosom alebo Kokosovýkoláč s cuketou. Po upečení nechám koláč vychladnúť, natriem džemom (ja som dala domáci marhuľový) a posypem čokoládou alebo kokosom
V jednej miske si zmiešame suché suroviny, múku, cukor, soľ, PDP. ) 3 Necháme vychladnúť, vyberieme z formy, prekrojíme a natrieme, ja som použila datlový krém vlastnej výroby, , alebo nejakým pikantným lekvárom, prípadne nemusíte vôbec. Ja som dala cukru 80 g nie je presladený, ale ak máte radšej sladké, dajte si 100-110 g
Pre vás tento recept asi nebude žiadna novinka, rôznych variácií na cuketové koláče, quiche, nákypy alebo čo ja viem ako inak by ste to ešte mohli nazvať, je plný internet, avšak, ja som doteraz patrila medzi hŕstku tých, ktorí boli mimo
) Pečiem tento koláč už veľa rokov a naozaj neviem kde a kedy som k tomuto receptu prišla. Trochu drahší a kalorickejší koláčik (čo sa surovín týka), ale ak máte radi kombináciu čokoláda plus ovocie, môžete vyskúšať
Podobny zakusok ako je tento som raz upiekla ale s inym korpusom… cesto bolo katastrofalne……dala som to skontrolovat mamke…vysluzilej cukrarke a ta potvrdila, ze je to skutocne zly recept
Keďže mi ostalo vajíčko, ktorým som potierala špice koláčikov a nechcela som ho vyhodiť, tak somso zvyšným koláčiky natrela, to ale v pôvodnom recepte nebolo
Vedela by som si predstaviť tento koláč i so sušenými slivkami, ale neskúšala som to ešte a preto neviem, či by nebol možno trocha suchší, je len na vás ako sa rozhodnete
1 Maslo vymiešame s cukrom a 4 žĺtkami, pridáme tvaroh a detskú krupicu s práškom do pečiva. 2 Vymiešame do tuha sneh zo 4 bielkov a zľahka ho pridáme do tvarohovej zmesi
1 Cukor vymiešame s tukom a so žĺtkom, postupne pridáme mlieko, múku a prášok do pečiva. 2 Jednu polovicu rozvaľkáme, preložíme na plech vymastený tukom a vysypaný múkou, posypeme zomletým makom premiešaným s cukrom a mletou škoricou, pokvapkáme citrónovou šťavou a obložíme rozpolenými vykôstkovanými slivkami
9 na cesto v okrúhlej forme som dala rebarboru, piškóty, hrozienka, cukor a škoricu. v originál recepte na grófkin koláč ide na korpus 2/3 cesta a 1/3 sa postrúha na sneh. ja som z tej 1/3 urobila tento okrúhly koláčik. 4 na cesto navrstvíme slivky a piškóty - tie nám vsajú prebytočnú tekutinu vznikajúcu pri pečení 5 potom pridáme rebarboru 6 posypeme kryštálovým cukrom, riadime sa podľa chuti, a škoricou 7 z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh a navrstvíme na plnku 8 upečieme asi 30-40 min na 200 stup 9 na cesto v okrúhlej forme som dala rebarboru, piškóty, hrozienka, cukor a škoricu
Veľmi ľahučký koláč, ideálny ku káve. Táto kombinácia ešte na blogu nebola, tak som ju pripravila. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme do kruhu a opatrne prenesieme do koláčovej formy
do cesta naukladáme slivky - ja som dala polovice "dolu hubou", ale doporučujem nakrájať na menšie kúsky a rozhádzať bezhlavým spôsobom kaje taje po koláči - bude tak šťavnatejší
Nakoniec koláč posypeme posýpkou, ktorú sme si na začiatku odložili. (Vzhľadom na to, že som použila ražnú múku, je cesto hustejšie než zvyčajne s pšeničnou múkou
Namiesto cukru som použila zdravší med. Rýchly zdravý cuketovýkoláč bez tuku a múky. Kedže začína sezóna cukety a mne každým dňom rastú ďalšie a ďalšie kúsky, vymýšľam nové spôsoby spracovania tejto všestrannej zeleniny
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa