1 Nakrájame slaninku, a opražíme. Opraženú slaninku vyberieme a zatiaľ odložíme. Na výpeku zo slaninky osmažíme nakrájanu cibuľu, poprášime troškou mletej papriky a zalejeme vriacou vodou
bryndza - bravčová masť - cibuľa - čerstvo mleté korenie - sladká mletá paprika - petržlenová vňať - soľ - Varená jedlá soľ je chlorid sodný získaním pecením soľanky z prírodných ložísk s malým podielom anorganických solí, ktoré sa s ňou vyskytujú prirodzene v ložisku soli, alebo s účelovým podielom prídavných látok
Bryndzovápolievka je jedna z najjednoduchších a najrýchlejšie pripravovaných polievok. Dnes som jej dodala aj slaninkový nádych, ale nepoužila som slaninu
Nie je to demikát a potrebujete na ňu toto. Polievka aj s ryžou chutí skvele. Minulú nedeľu sme navštívili farmárske trhy, ktoré sa raz mesačne konajú v areáli nitrianskeho výstaviska Agrokomplex
QR code - stiahnite si recept do mobilu. taká nám chutí, lebo je s pridanou hodnotou. ). možno ten pôvodný, originálny recept je trošku iný, ale skúste niekedy takúto, neoľutujete
Na tuku (olej, masť) osmažíme na jemno nakrájanú cibuľu. Do osmaženej cibule pridáme hladkú múku a urobíme svetlú zásmažku, do ktorej až nakoniec pridáme mletú papriku
Polievka by mala byť hustá, ako sa u nás hovorí - mala by v nej lyžica stáť. Keď sa hrniec odtlakuje, otvorím ho a pridám nadrobno nakrájanú petržlenovú a ligurčekovú vňať (ligurčekovej stačí kúsok - je veľmi aromatická) a majorán, ktorý pomrvím v dlaniach aby lepšie uvoľnil arómu
soľ, cukor, čierne korenie, nové korenie, bobkový list, muškátový orech, bazalka, klinčeky - klinčeky mi tentokrát chýbali - potom že prečo mám málo železa
Hrach deň vopred namočený vo vode prepláchneme a vložíme do hrnca s čistou vodou variť. Počas varenia hrach nemiešame, len občas hrncom potrasieme, aby sa hrach rovnomerne uvaril
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa